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Conde San Cristóbal 2011

Bodegas Conde de San Cristóbal

3711

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  • Ribera del Duero
  • Bodegas Conde San Cristóbal
  • Peñafiel (Valladolid)
  • Tinto
  • 12 meses
  • Tempranillo (80%), Cabernet Sauvignon y Merlot.

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Nota de cata

Colour: Color rojo picota, bien cubierto y limpio.

Nose: Su aroma es profundo y complejo, con mucha fruta fresca, madura e intensa, con toques minerales y especiados.

Flavour: En boca conserva toda su fruta y se muestra amplio, fresco, potente y muy elegante. Buena integración de maderas.

Elaboración

Vineyard: Las uvas proceden de cepas de 12 a 32 años de edad. Durante la vendimia el tiempo transcurrido desde el corte del racimo a la recepción de uva es de menos de 30 - 40 minutos, así evitamos oxidaciones y fermentaciones espontáneas.

Elaboration: En cuanto a la elaboración, realiza una fermentación alcohólica durante 9 y 12 días, con temperaturas de 20º a 24º C. Finalmente, este vino pasa por un envejecimiento de 12 a 14 meses en barricas nuevas de roble francés, ruso y americano.

Variety:Tempranillo (80%), Cabernet Sauvignon y Merlot.
D.O.:Ribera del Duero
Aging:12 meses
Type:Tinto
Origin:Peñafiel (Valladolid)
Producer:Bodegas Conde San Cristóbal
Colour Color rojo picota, bien cubierto y limpio.
NoseSu aroma es profundo y complejo, con mucha fruta fresca, madura e intensa, con toques minerales y especiados.
FlavourEn boca conserva toda su fruta y se muestra amplio, fresco, potente y muy elegante. Buena integración de maderas.
VineyardLas uvas proceden de cepas de 12 a 32 años de edad. Durante la vendimia el tiempo transcurrido desde el corte del racimo a la recepción de uva es de menos de 30 - 40 minutos, así evitamos oxidaciones y fermentaciones espontáneas.
ElaborationEn cuanto a la elaboración, realiza una fermentación alcohólica durante 9 y 12 días, con temperaturas de 20º a 24º C. Finalmente, este vino pasa por un envejecimiento de 12 a 14 meses en barricas nuevas de roble francés, ruso y americano.


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