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Barón de Ley Finca Monasterio 2012

Bodegas Barón de Ley

1629

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  • Rioja
  • Bodegas Barón de Ley
  • Mendavia ( La Rioja )
  • Tinto
  • 18 meses
  • Tempranillo y otras variedades.
  • Puntuaciones
  • Peñín: 91

18,75 € tax incl.

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Tasting Notes

Colour: De intenso color picota.

Bouquet: En nariz dominan aromas a fruta en mermelada y a maderas balsámicas con recuerdos a infusiones y té, coco, notas lácticas, cacao y especias.

Palate: En boca cuenta con una gran estructura, sabroso, equilibrado y elegante.

Elaboration

Vineyard (Spanish): Elaborado a partir de uvas Tempranillo y de otras variedades, todas ellas procedentes del viñedo de nuestro Monasterio Benedictino, plantado en 1985.

Wine Making (Spanish): Tras su vendimia manual en cajas, las uvas llegaron a bodega en perfecto estado, pasando por nuestra mesa de selección, donde aproximadamente se descartó un 20 % de la uva. La uva restante fue despalillada y pasó a nuestros depósito de acero inoxidable para fermentar a 30 º C, con continuos remontados y cata diaria de los mostos. Tras una maceración adicional de dos semanas, se llegó a una excelente extracción de color, obteniéndose un vino joven de gran potencia y proyección con sorprendente redondez. Criado durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés y posteriormente 6 meses en “foudres” de 10.000 litros de roble francés.

GrapesTempranillo y otras variedades.
RegionRioja
Wine Type18 meses
TypeTinto
Wine RegionMendavia ( La Rioja )
ProducerBodegas Barón de Ley
ColourDe intenso color picota.
BouquetEn nariz dominan aromas a fruta en mermelada y a maderas balsámicas con recuerdos a infusiones y té, coco, notas lácticas, cacao y especias.
PalateEn boca cuenta con una gran estructura, sabroso, equilibrado y elegante.
Vineyard (Spanish)Elaborado a partir de uvas Tempranillo y de otras variedades, todas ellas procedentes del viñedo de nuestro Monasterio Benedictino, plantado en 1985.
Wine Making (Spanish)Tras su vendimia manual en cajas, las uvas llegaron a bodega en perfecto estado, pasando por nuestra mesa de selección, donde aproximadamente se descartó un 20 % de la uva. La uva restante fue despalillada y pasó a nuestros depósito de acero inoxidable para fermentar a 30 º C, con continuos remontados y cata diaria de los mostos. Tras una maceración adicional de dos semanas, se llegó a una excelente extracción de color, obteniéndose un vino joven de gran potencia y proyección con sorprendente redondez. Criado durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés y posteriormente 6 meses en “foudres” de 10.000 litros de roble francés.
Peñín91


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