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Rueda wines
NOTA DE CATA
Colour: Amarillo oro de intensidad media con algunos reflejos, verdosos.
Bouquet: En nariz es muy amplio, con intensos aromas a la variedad verdejo que lo compone, heno y fruta tropical madura.
Palate: En boca se presenta fresco, afrutado, untuoso, amplio, consistente, redondo, equilibrado. Muy fácil de beber.
MARIDAJE
Especialmente recomendado para aperitivos, pescados y mariscos.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Cada año nuestro enólogo evalúa cuáles son nuestras mejores parcelas (según edad de la cepa, estado y tipo del suelo y desarrollo de la uva ese año) de modo que sólo la uva procedente de dichos majuelos son considerados para la elaboración.
Wine Making (Spanish): El mosto de mayor calidad es el obtenido aplicando baja presión en la prensa. Sólo mosto yema y de primera prensada (baja presión) son los utilizados para elaborar este vino. Durante y al final de la fermentación nuevas catas a pie de depósitos son llevados a cabo por el enólogo para hacer la selección final.
New product
- Type
- Blanco
- Region
- Rueda
- Grapes
- Verdejo
- Wine Making (Spanish)
- El mosto de mayor calidad es el obtenido aplicando baja presión en la prensa. Sólo mosto yema y de primera prensada (baja presión) son los utilizados para elaborar este vino. Durante y al final de la fermentación nuevas catas a pie de depósitos son llevados a cabo por el enólogo para hacer la selección final.
- Vineyard (Spanish)
- Cada año nuestro enólogo evalúa cuáles son nuestras mejores parcelas (según edad de la cepa, estado y tipo del suelo y desarrollo de la uva ese año) de modo que sólo la uva procedente de dichos majuelos son considerados para la elaboración.
- Producer
- Producer
- Bodegas Mocén
- Wine Region
- Rueda (Valladolid)
- Graduation:
- 13%
- Colour
- Amarillo oro de intensidad media con algunos reflejos, verdosos.
- Bouquet
- En nariz es muy amplio, con intensos aromas a la variedad verdejo que lo compone, heno y fruta tropical madura.
- Palate
- En boca se presenta fresco, afrutado, untuoso, amplio, consistente, redondo, equilibrado. Muy fácil de beber.
- Food Pairing
- Especialmente recomendado para aperitivos, pescados y mariscos.
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