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Vinos Navarra 

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Denominación de Origen Navarra

La Denominación de Origen Navarra fue aprobada en 1933, tiene una gran diversidad de paisajes y climas que se dan en los más de 100 kilómetros que separan el norte de la zona, situada en las cercanías de Pamplona, y el sur, enclavada en la ribera del Ebro. Las más de 15.000 hectáreas de la Denominación de Origen se...

Denominación de Origen Navarra

La Denominación de Origen Navarra fue aprobada en 1933, tiene una gran diversidad de paisajes y climas que se dan en los más de 100 kilómetros que separan el norte de la zona, situada en las cercanías de Pamplona, y el sur, enclavada en la ribera del Ebro. Las más de 15.000 hectáreas de la Denominación de Origen se asientan en todo tipo de ecosistemas y situaciones de cultivo: laderas, riberas, mesetas, llanuras, y que definen 5 áreas de producción diferenciadas: Baja Montaña, Valdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta y Ribera Baja.

Variedades:

Blancas: chardonnay, garnacha blanca, malvasía, moscatel de grano menudo, viura y sauvignon blanc.

Tintas: cabernet sauvignon, garnacha tinta (mayoritaria), graciano, mazuelo, merlot, tempranillo, syrah y pinot noir.

Suelos:

La diversidad de las distintas zonas se refleja tabién en los suelos. Rojizos o amarillentos y cascajosos en la Baja Montaña, pardocalizos y calizos en Valdizarbe y Tierra Estella, margas calizas y de aluvión en la Ribera Alta, y suelos pardos, grises subdesérticos, pardo-calizos y de aluvión en la Ribera Baja.

Clima:

Propio de zonas secas subhúmedas en la franja septentrional, con índices de lluvias medias anuales, que oscilan entre los 683 y 593 mm. Clima de transición en la zona media, que va evolucionando hacia condiciones más áridas en las áreas meridionales, donde la pluviometría media se reduce a 448 mm. anuales.

Características Generales de los vinos:

Blancos: Se elaboran blancos jóvenes y fermentados en barrica. Estos últimos, fundamentalmente a base de chardonnay, son de color dorado, y con unos aromas cremosos y tostados bien conjuntados con el cáracter frutal de la variedad. Los dulces a base de moscatel de grano menudo arrojan aromas amielados y en boca son frescos, sabrosos y complejos.

Rosados: La mayoría elaborados a partir de garnacha, pero también hay ejemplos a partir de tempranillo o cabernet sauvignon. De color rosado-frambuesa, son muy frescos, afrutados, con gran carácter de frutos rojos; en boca, equilibrados, sabrosos y buena frutosidad.

Tintos: Está determinado por la variedad y el lugar donde se encuentra el viñedo. En el norte los vinos (fundamentalmente de tempranillo) serán más frescos y ácidos, mientras que en el sur (garnachas) la fruta se muestra más madura y suave en boca, con matices balsámicos y varietales bien definidos.

Vinos Navarra

Foto: Viñedos de típicos de la DO Navarra

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