- Precio rebajado
Albariño procedente de una rigurosa selección de las mejores uvas de la finca, todas plantadas en un viñedo propio situado en un lugar privilegiado del Condado do Tea sobre bancales de cantos rodados y con una extraordinaria insolación. Se muestra muy expresivo, fresco y floral. Armoniza su generosidad aromática con una amplia y sedosa boca, manifestando mineralidad y estructura.
- Tipo
- Blanco
- D.O
- Rías Baixas
- Variedad de uva
- Albariño
- Vinificación
- Se realiza de forma manual en cajas de 20 kilogramos. Selección en la viña. Maceración a baja temperatura (11ºC) durante 6 horas. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 17ºC durante 15 días.
- Viñedo
- Viñedo con orientación al mediodía, lo que lo convierte en muy soleado. Plantación en semiparra. Superficie de 30 hectáreas en total. La variedad de las cepas varía entre 16 y 41 años. Suelo arenoso en la ribera y de canto rodado en las laderas y zonas altas
- Productor
- Importaciones y Exportaciones Varma S.A (La Granja 15, 28108 Alcobendas, Madrid, España)
- Origen
- Salvatierra de Miño (Pontevedra, España)
- Graduación Alcohólica
- 12,5%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Brillante color amarillo pajizo.
- Nariz
- Expresivo en su tipicidad, con notas de fruta fresca, cítricos y detalles florales.
- Boca
- Armoniza su generosidad aromática con amplitud y equilibrio en boca, con un interesante retrogusto sabroso y elegante.
- Maridaje
- Excelente acompañante para percebes, centollas y todo tipo de mariscos, pescados blancos y sushi, además de empanadas de maíz y arroces.
BODEGAS PAZO SAN MAURO
La Bodega Pazo San Mauro fue adquirida por el Grupo Vinícola Marqués de Vargas (Marqúes de Vargas, Rioja y Conde de San Cristobal, Ribera del Duero) en el año 2003, desde entonces ha acometido grandes inversiones tanto en la restauración de sus magníficos edificios como en la construcción de una nueva bodega dotada de los elementos más sofisticados para la óptima elaboración del vino.
La finca de Pazo San Mauro de 30 hectáreas está situada en Salvatierra de Miño (Pontevedra), un lugar privilegiado para el cultivo de la vid por las condiciones del suelo, el microclima que goza, su orientación a mediodía y abrigada del norte. Dentro de las cinco zonas que abarcan la Denominación de Origen Rías Baixas, la zona en la que está enclavada la bodega, Condado de Tea es la más meridional de las cinco y por tanto la más soleada. Los viñedos bajan hasta el río Miño formando un anfiteatro de amplios bancales orientados al mediodía, con una extraordinaria insolación.