El legado Rueda de José Pariente
José Pariente, nombre de una importante bodega situada en pleno corazón castellano, cuyo nombre proviene de un viticultor castizo que empezó su pasión en 1960, cultivando su propio vino de uva blanca Verdejo (racimos pequeños con grano menudo y piel gruesa con aroma a tonos frutales y herbáceos) y pasó su herencia así como predilección a su hija, quien homenajeó a este poniendo su nombre a esta famosa bodega.
Esta bodega se encuentra a 40 kilómetros de Valladolid, en plena concentración vitivinícola de la Denominación de Origen Rueda, la más antigua de Castilla y León creada en 1980, entre los municipios de Rueda y La Seca. La Denominación de Origen Rueda tiene el foco de producción en las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila y se tienen noticias de cultivo de vid en esta zona desde la Edad Media.
La localización de la Bodega José Pariente favorece a la vendimia por lo que se convierte en una gran empresa capaz de elaborar grandes vinos. Acompaña a esta, el clima continental característico del centro de la cuenca del río Duero. Al estar rodeada por montañas que la aíslan del mar, tiene un clima seco y extremo, con precipitaciones regulares, ideal para cultivar un vino especial.
Además, la desemejanza de las temperaturas valliseletanas de la jornada diaria, es el misterio de la armonía entre el azúcar que la uva gana con el sol por el día y la acedía que no pierde durante las bajas temperaturas de sus noches.
Por ello, en la zona existe un patrimonio etnográfico tan rico que complace a cualquier tipo de público satisfaciendo sus necesidades y expectativas.
Reconocimientos de los vinos en José Pariente
Además bodegas José Pariente en su tercera generación familiar de herederos, intenta mejorar el potencial enológico en un escenario de viticultura sostenible (SIGEVER), cuyo objetivo es integrar y mejorar la gestión del viñedo de la región, obtener un mejor aprovechamiento de los recursos naturales, adecuada arquitectura de las vides, y mejorar la productividad y cualitativa mejorando su gran capacidad enológica.
La cosecha, está regulada por el Consejo Regulador, el cual establece el cumplimiento de unas pautas para la ágil entrega de la uva con una tecnología novedosa de vendimia mecánica, en la que se evita el contacto con la parte metálica de los camiones que la transportan y su estancia en ellos, mejorando por lo tanto, el proceso de calidad y tratamiento de la vid.
Por todo el trabajo realizado, la empresa fue galardonada por su mejor gestión I+D+i en los IX Premios Empresariales de Mercados del Vino y La Distribución en Junio de 2016 y también, desde 2013, la Bodega de José Pariente, está integrada en las Rutas de Vino de España de ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino), de la Denominación de Origen Rueda, con el fin de fomentar el turismo enológico nacionalmente.
Después de conocer con más profundidad las características y el origen de los vinos de uva de Verdejo, te invitamos a visitar nuestra tienda, en la que podrás encontrar tanto los vinos recomendados como sus variedades, así como una información más extendida de los mismos.
Vinos que inspiran…
Los vinos de la bodega de José Pariente, renovados cada año en las vendimias, son fuentes de inspiración en la actividad vinícola de España.
Vinos elegantes que surgen del resultado de un gran trabajo con el fin de deleitar los paladares más exigentes. Gama compuesta por cinco vinos de sabores extraordinarios que hacer una alegoría a la tierra de donde proceden. Variedades de vinos como el Apasionado o el vino fermentado en Barrica con toques de noble francés son algunas de sus variedades.
Entre sus mejores vinos está:
José Pariente Cuvée Especial 2013: Elaborado con técnicas innovadoras en depósitos ovalados de hormigón con aromas afrutados, dan origen a este apasionante vino de uva de Verdejo. Tiene una gran puntuación de 92 puntos en la Guía Peñín y 91 en la Robert Parker.
Esta información no se queda en palabras, sino que también, otros de nuestros vinos cuentan con premios de puntuación notable de la influyente revista Decanter (nuestro José Pariente Verdejo 2013 elegido entre los tres mejores Verdejos) o Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Sauvignon Blanc de Burdeos, en el que la diversa variedad de productos vallisoletanos ayudó a los vinos a adquirir protagonismo y prestigio y complementarlos para hacerlos los reyes del concurso.
Si quieres probarlos, no dudes en pasarte por nuestra tienda on-line y echar un vistazo a nuestra variedad de vinos. ¡Te sorprenderán!
