¿Por qué decantar un vino?
Se suelen decantar vinos que tienen mucho tiempo en botella ya que casi siempre forman posos. Mediante la decantación es posible eliminar estos posos o restos de corcho. También nos permite dar mayor oxigenación al vino, aflorar los aromas y consumirlo a su temperatura su idónea. Hay dos posturas en la decantación del vino, unos…