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Alicante Weine
VARIEDAD
Chardonnay
ORIGEN
Alfaz del Pí (Alicante)
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Farbe: Vino de color amarillo pajizo, con reflejos dorados y verdosos.
Bouquet: En nariz nos recuerda al heno, manzanas verdes, hierba recién cortada, frutos secos como la avellana y frutas maduras tropicales como el plátano y piña, ligeros y finos aromas a corteza de pan y pastelería.
Gaumen: En boca es persistente, graso, maduro y con buen equilibrio y acidez.
MARIDAJE
Pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): El viñedo está plantado en la zona más alta y más fresca de la finca, dotando a los racimos de un perfecto equilibrio entre acidez y azúcar.
Weinbereitung (Spanisch): La uva se maceró durante 12 horas para pasar a ser fermentada a muy baja temperatura (13ºC). El vino permaneció en contacto con sus levaduras y lías hasta su embotellado.
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- Typ
- Blanco
- Anbaugebiet
- Alicante
- Trauben
- Chardonnay
- Weinbereitung (Spanisch)
- La uva se maceró durante 12 horas para pasar a ser fermentada a muy baja temperatura (13ºC). El vino permaneció en contacto con sus levaduras y lías hasta su embotellado.
- Weinberg (Spanisch)
- El viñedo está plantado en la zona más alta y más fresca de la finca, dotando a los racimos de un perfecto equilibrio entre acidez y azúcar.
- Produzent
- Bodegas Enrique Mendoza
- Weinregion
- Alfaz del Pí (Alicante)
- Graduierung:
- 12,5%
- Gewicht:
- Farbe
- Vino de color amarillo pajizo, con reflejos dorados y verdosos.
- Bouquet
- En nariz nos recuerda al heno, manzanas verdes, hierba recién cortada, frutos secos como la avellana y frutas maduras tropicales como el plátano y piña, ligeros y finos aromas a corteza de pan y pastelería.
- Gaumen
- En boca es persistente, graso, maduro y con buen equilibrio y acidez.
- Zu Folgendem Essen Passend
- Pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.
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