Castilla la Mancha Weine

La Casilla 2019

Bodegas Ponce
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VARIEDAD
Bobal
ORIGEN
Villanueva de la Jara (Cuenca)
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Farbe: Picota brillante de media intensidad con menisco azul. Lágrima fina y lenta que tiñe.
Bouquet: Fruta madura, hierbas mediterráneas, pimienta, recuerdos de chocolate.
Gaumen: Jugosa, con cuerpo, textura aterciopelada.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Parcelas Casilla, Costera, Tabla y Olivares. Viñedos de entre 30 y 70 años. Suelo en un 80% de naturaleza calcárea y en un 20% arcilloso limoso. Clima Mediterráneo.
Weinbereitung (Spanisch): Vendimia manual. 100% con raspón. Fermentación con levaduras indígenas en cuba de roble de 4500 litros, abiertas.Envejecimiento de 10 meses en barricas de roble francés usadas. Embotellado sin filtrar, sin clarificar.
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Typ
Tinto
Anbaugebiet
Manchuela
Trauben
Bobal
Weinbereitung (Spanisch)
Vendimia manual. 100% con raspón. Fermentación con levaduras indígenas en cuba de roble de 4500 litros, abiertas.Envejecimiento de 10 meses en barricas de roble francés usadas. Embotellado sin filtrar, sin clarificar.
Weinberg (Spanisch)
Parcelas Casilla, Costera, Tabla y Olivares. Viñedos de entre 30 y 70 años. Suelo en un 80% de naturaleza calcárea y en un 20% arcilloso limoso. Clima Mediterráneo.
Produzent
Bodegas Ponce
Weinregion
Villanueva de la Jara (Cuenca)
Graduierung:
12
Farbe
Picota brillante de media intensidad con menisco azul. Lágrima fina y lenta que tiñe.
Bouquet
Fruta madura, hierbas mediterráneas, pimienta, recuerdos de chocolate.
Gaumen
Jugosa, con cuerpo, textura aterciopelada.
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