Kaufen wein Mestizaje
Mestizaje ist eine Rotwein-Cuvée mit einem Hauptanteil von Bobal, die mit den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Garnacha verfeinert wird. Der Wein während 9 Monaten in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.
Wein Mestizaje:
- Weinverkostungsnotiz:
Weinprobe Nach Aussehen: Sauerkirsche mit violetten Reflexen. Sauber und glänzend. Dichte, getönte Tränen.
Weinprobe Nach Geruch: Duftend und ausdrucksstark, mittlerer aromatische Intensität. Rote und dunkle Früchte, an ihrem idealen Reifepunkt, dominieren das Bouquet. Begleitet von Röstnoten und erdigen Noten, aromatischen Kräutern, blumige Noten, eine Spur von milchigen Nuancen und Gewürzen. Ein mineralischer Hintergrund, an Kalkstein erinnernd.
Harmonisch und fröhlich.
Weinprobe Nach Geschmack: Breit und frisch. Seidig und mit viel Frucht am Gaumen. Schmackhaft, saftig und von süßem und rundem Tannin umhüllt. Eine sehr angenehme Säure verleiht dem Wein seine Frische. Ein langer und andauernder Abgang. Röstnoten und fruchtige, einladende Aromen. Ein runder, ausdrucksstarker und angenehmer Rotwein. Eine sichere Sache.
- Beschreibung:
Der neue Jahrgang dieses Rotweins, hergestellt von Mustiguillo Viñedos & Bodega, ein familieres Weingut, das nur mit den Erträgen eines Gutes (87 ha Weingärten und anderm Ackerland) gelegen in Terrerazo, Utiel (Valencia) arbeitet. Die Einzigartigkeit seiner Weine der wiedergewonnen Rebsorte Bobal, hat ihnen im Jahr 2010 die Zertifizierung Klassifizierter Lagewein (DOP) EL Terrerazo eingebracht.
Der Mestizaje ist der preiswerteste Wein aus Mustiguillo, aber schon hier können wir in vollen Zügen die exquisite Behandlung geniessen, die die Bobal in diesem einzigartigen Weinkeller erhält. Mestizaje bedeutet Mischung auf Spanisch. Er wird so genannt, weil er traditionelle Anbaumethoden mit der modernsten Technik fusioniert. Hierbei wird die Heckenerziehung mit den neusten Reberziehungsmethoden kombiniert. Das gleiche gilt auch für die Auswahl der Trauben: Die heimische Bobal wird mit fremden Rebsorten verschnitten.
Der Mestizaje ist ein origineller Verschnitt aus fünf verschiedenen Traubensorten, was aus ihm einen höchst interessanten Wein macht. Jede Rebsorte lässt man getrennt voneinander in rostfreien Stahlbehältern oder Holzzubern gären. Nach drei monatiger Lagerung in Holzbehältern kommt er in bereits benutzte Barriquen aus französischer Eiche, in denen er noch weitere acht bis zehn Wochen ausgebaut wird.
- Weinregion: El Terrerazo (Spanien)
- Produzent: Mustiguillo
- Trauben: Bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Garnacha.
- Bewertungen:
2008: Guía Peñín : 90
2009: Guía Peñín : 91
2010: Guía Peñín : 91
2011: Guía Peñín : 91
2012: Guía Peñín : 92 / Robert Parker : 90
2013: Guía Peñín : 92
- Typ
- Tinto
- Anbaugebiet
- Vino de España
- Trauben
- Bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Garnacha.
- Weinbereitung (Spanisch)
- Weinberg (Spanisch)
- Tradicional con conducción en vaso en secano con labranzas. Moderna con espaldera y lira con riego monitorizado de "planta-clima-suelo". Cubiertas vegetales. Máximo respeto al medio ambiente. Viñedo en conversión a Agricultura Ecológica.
- Weintyp
- 10 meses
- Parker
- 91
- Peñín
- 90
- Produzent
- Bodegas Mustiguillo
- Weinregion
- El Terrerazo,Utiel (Valencia)
- Graduierung:
- 14%
- Gewicht:
- Farbe
- Rojo cereza picota.
- Bouquet
- Intensidad aromática media-alta. Fruta roja, aparecen notas de cereza, frambuesa y fresas, ligeras notas tostadas, sensación de frescura.
- Gaumen
- Entrada muy agradable, cremosa. Es aterciopelado estructura media, taninos redondos y suaves. Final largo y fresco.
- Zu Folgendem Essen Passend
- Aves, pastas, embutidos, quesos no muy curados, caza menor.
- Ecológico
- Vino Ecológico