Domain Weine Valdepusa
Summa Varietalis 2010

Summa Varietalis 2014

Vinos Castilla La Mancha. Marqués de Griñón Svmma Varietalis. Ideal para acompañar carnes y caza, arroces, pastas, quesos y otros platos de la gastronomía mediterránea.

Cantidad
19,25 € tax incl.

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Ideal para acompañar carnes y caza, arroces, pastas, quesos y otros platos de la gastronomía mediterránea.
Nota de cata

Farbe: Color profundo, cubierto.

Bouquet: Aroma elegante, complejo, a frutas de bosque, con tonos minerales y especiados.

Gaumen: Persistente, complejo y muy equilibrado.

Elaboración

Weinberg (Spanisch): Finca Casa de Vacas. Viñedos situados en los Montes de Toledo (Malpica del Tajo), junto al río Pusa, afluente del Tajo y del que se obtiene el agua para la irrigación de los viñedos. Viñedos plantados en 1991 (23 años). El suelo es un estrato superficial de arcilla con un espesor de 30 a 50 cm, que descansa sobre un subsuelo de piedra caliza, fragmentada de 2 o más metros de profundidad, que se formó en el período cretácico. Altura media de 490 metros sobre el nivel del mar. El clima es continental. Viñedos situados dentro de la franja con mayor insolación de Europa (3.000 horas/año). Contrastes marcados entre la noche y el día y entre los veranos, secos y calurosos, y los inviernos fríos.

Weinbereitung (Spanisch): Vendimia manual. Despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada de hasta 4 ó 5 semanas. Envejecimiento con una crianza en barricas de roble francés Allier nuevas y seminuevas durante 12 meses en una nave de crianza climatizada. El vino no es objeto de clarificación ni filtrado. Serie limitada en botellas numerada.

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Typ
Tinto
Anbaugebiet
Dominio de Valdepusa
Weinbereitung (Spanisch)
Vendimia manual. Despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada de hasta 4 ó 5 semanas. Envejecimiento con una crianza en barricas de roble francés Allier nuevas y seminuevas durante 12 meses en una nave de crianza climatizada. El vino no es objeto de clarificación ni filtrado. Serie limitada en botellas numerada.
Trauben
60% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon y 15% Petit Verdot
Produzent
Pagos de Familia Marqués de Griñón
Weinregion
Malpica del Tajo (Toledo)
Weinberg (Spanisch)
Finca Casa de Vacas. Viñedos situados en los Montes de Toledo (Malpica del Tajo), junto al río Pusa, afluente del Tajo y del que se obtiene el agua para la irrigación de los viñedos. Viñedos plantados en 1991 (23 años). El suelo es un estrato superficial de arcilla con un espesor de 30 a 50 cm, que descansa sobre un subsuelo de piedra caliza, fragmentada de 2 o más metros de profundidad, que se formó en el período cretácico. Altura media de 490 metros sobre el nivel del mar. El clima es continental. Viñedos situados dentro de la franja con mayor insolación de Europa (3.000 horas/año). Contrastes marcados entre la noche y el día y entre los veranos, secos y calurosos, y los inviernos fríos.
Weintyp
12 meses
Farbe
Color profundo, cubierto.
Bouquet
Aroma elegante, complejo, a frutas de bosque, con tonos minerales y especiados.
Gaumen
Persistente, complejo y muy equilibrado.
Zu Folgendem Essen Passend
Ideal para acompañar carnes y caza, arroces, pastas, quesos y otros platos de la gastronomía mediterránea.

Vino Marqués de Griñón

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