Der Juan Gil Moscatel Seco ist ein Weißwein von D.O. Jumilla und kommt aus der Bodega Juan Gil, eine Bodega die dank Juan Gil Giménez 1916 gegründet wurde. Juan Gil Giménez ist der Urgroßvater der heutigen Generation, die noch immer das Weingut fortführt. Juan und Paco Gil González, die Enkel des Gründers, haben sich somit verpflichtet die Qualität und den Eindruck der Bodega zu halten.
Und diesem kommen sie gerecht, in dem sie bewährte Traditionen mit den neuen Technologien der Weinherstellung kombinieren.
Das Klima dieser Region ist äußerst trocken. Dies zeichnet sich vor allem in der Knappheit von Regen und einer Durchschnittstemperatur von 16Grad Celsius ab. Dennoch kommt es zu starken saisonalen Schwankungen, die sich bis auch täglich ändern können.
Dieser Wein ist eine Sorte von Moscatel de Grano Menudo, die an den eigenen Weinbergen 700-850 Meter über dem Meeresspiegel angebaut werden. Auf sandiger und kalkhaltiger Erde mit großer Sonneneinstrahlung wird die perfekte Reifung ideal begünstigt.
Im Hinblick auf die Verarbeitung findet die Weinherstellung innerhalb von 25 Tagen in rostfreien Behältern aus Stahl bei einer maximalen Temperatur von 15 Grad Celsius statt.
- Typ
- Blanco
- Anbaugebiet
- Jumilla
- Trauben
- Moscatel
- Weinbereitung (Spanisch)
- Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 25 días con una temperatura máxima de 15ºC. Una vez terminado el proceso de fermentación permanece en depósito refrigerado hasta su embotellado.
- Weinberg (Spanisch)
- Viñedos de Moscatel de grano menudo, localizados en colinas de suaves pendientes a una altura aproximada de 700 metros, en el valle de la Aragona. Suelos calizos. Clima seco, con muchas horas de exposición solar, creando un microclima ideal para el cultivo de esta variedad.
- Produzent
- Bodegas Juan Gil
- Weinregion
- Jumilla (Murcia)
- Graduierung:
- 13,5 %
- Gewicht:
- Farbe
- Ein blasses Gelb mit grünlichem Schimmer. Sehr sauber und klar.
- Bouquet
- In der Nase erscheint er intensiv, sauber und lebhaft. Mit Noten von weißen und gelben, tropischen und zitrischen Früchten, die durch feine Blumen- sowie Anisnoten ergänzt werden.
- Gaumen
- Im Mund präsentiert er sich breit, glatt, kühl und trocken mit einzelnen Noten von Zitrone. Exzellente Säure mit einem langen Abgang, der lieblich und angenehm mit krautigen und fruchtigen Empfindungen den Wein abklingen lässt.
- Zu Folgendem Essen Passend
- Reisgerichte mit Meeresfrüchten / Pasta / Fisch / Meeresfrüchte / Krustentiere / Weichkäse / Gemüse / Suppen
- Ecológico
- Vino Ecológico
- Vino Vegano
- Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.