Jumilla Weine
Casa Castillo Monastrell 2015

Casa Castillo Monastrell 2019

Propiedad Vitícola Casa Castillo
Vino Ecológico
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VARIEDAD
Monastrell
ORIGEN
Jumilla (Murcia)
ENVEJECIMIENTO
6 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Farbe: Kräftiges Kirsch-Granatrot.
Bouquet: Intensiv und sortenrein. Es stechen Noten von Karamell, Früchten und Lakritz hervor.
Gaumen: Mit mittlerem Körper, er zeigt sich einhüllend und ausgeglichen. Besonders fruchtig zum Gaumen und mit einem guten, ausdauernden Finale.
MARIDAJE
Reisgerichte / Gebratenes Fleisch / Rotes Fleisch / Gekochte Würste / Pasta Mit Bolognese-Sauce
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Selección de viñedos de la zona del valle con más de 25 años de edad. Suelo franco arenoso, formación en vaso y secano. Con un clima mediterráneo continental.
Weinbereitung (Spanisch): Racimos despalillados sin estrujar el grano, posterior maceración prefermentativa en frío durante 3 días. La fermentación alcohólica tuvo lugar con levaduras autóctonas a una temperatura de 24ºC a 27ºC con maceración de los hollejos durante 7 días. Crianza de 6 meses en barricas francesas de 500 litros.
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Typ
Tinto
Anbaugebiet
Jumilla
Trauben
Monastrell
Weinbereitung (Spanisch)
Racimos despalillados sin estrujar el grano, posterior maceración prefermentativa en frío durante 3 días. La fermentación alcohólica tuvo lugar con levaduras autóctonas a una temperatura de 24ºC a 27ºC con maceración de los hollejos durante 7 días. Crianza de 6 meses en barricas francesas de 500 litros.
Weinberg (Spanisch)
Selección de viñedos de la zona del valle con más de 25 años de edad. Suelo franco arenoso, formación en vaso y secano. Con un clima mediterráneo continental.
Weintyp
6 meses
Peñín
92
Produzent
Bodegas Casa Castillo
Weinregion
Jumilla (Murcia)
Graduierung:
15%
Farbe
Kräftiges Kirsch-Granatrot.
Bouquet
Intensiv und sortenrein. Es stechen Noten von Karamell, Früchten und Lakritz hervor.
Gaumen
Mit mittlerem Körper, er zeigt sich einhüllend und ausgeglichen. Besonders fruchtig zum Gaumen und mit einem guten, ausdauernden Finale.
Zu Folgendem Essen Passend
Reisgerichte / Gebratenes Fleisch / Rotes Fleisch / Gekochte Würste / Pasta Mit Bolognese-Sauce
Ecológico
Vino Ecológico
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