Jumilla Weine

Casa Castillo Monastrell 2020

Propiedad Vitícola Casa Castillo

Vino Ecológico

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VARIEDAD

Monastrell

BODEGA

Propiedad Vitícola Casa Castillo

Jumilla

ORIGEN

Jumilla (Murcia)

ENVEJECIMIENTO

6 meses

TIPO

Tinto

VALORACIÓN

92
GP

NOTA DE CATA

Farbe: Kräftiges Kirsch-Granatrot.

Bouquet: Intensiv und sortenrein. Es stechen Noten von Karamell, Früchten und Lakritz hervor.

Gaumen: Mit mittlerem Körper, er zeigt sich einhüllend und ausgeglichen. Besonders fruchtig zum Gaumen und mit einem guten, ausdauernden Finale.

MARIDAJE

Reisgerichte / Gebratenes Fleisch / Rotes Fleisch / Gekochte Würste / Pasta Mit Bolognese-Sauce

ELABORACIÓN

Weinberg (Spanisch): Selección de viñedos de la zona del valle con más de 25 años de edad. Suelo franco arenoso, formación en vaso y secano. Con un clima mediterráneo continental.

Weinbereitung (Spanisch): Racimos despalillados sin estrujar el grano, posterior maceración prefermentativa en frío durante 3 días. La fermentación alcohólica tuvo lugar con levaduras autóctonas a una temperatura de 24ºC a 27ºC con maceración de los hollejos durante 7 días. Crianza de 6 meses en barricas francesas de 500 litros.

Artikeldetails

Zustand Neuer Artikel

Typ: Tinto
Anbaugebiet: Jumilla
Trauben: Monastrell
Weinbereitung (Spanisch): Racimos despalillados sin estrujar el grano, posterior maceración prefermentativa en frío durante 3 días. La fermentación alcohólica tuvo lugar con levaduras autóctonas a una temperatura de 24ºC a 27ºC con maceración de los hollejos durante 7 días. Crianza de 6 meses en barricas francesas de 500 litros.
Weinberg (Spanisch): Selección de viñedos de la zona del valle con más de 25 años de edad. Suelo franco arenoso, formación en vaso y secano. Con un clima mediterráneo continental.
Weintyp: 6 meses
Peñín: 92
Produzent: Bodegas Casa Castillo
Weinregion: Jumilla (Murcia)
Graduierung:: 15%
Farbe: Kräftiges Kirsch-Granatrot.
Bouquet: Intensiv und sortenrein. Es stechen Noten von Karamell, Früchten und Lakritz hervor.
Gaumen: Mit mittlerem Körper, er zeigt sich einhüllend und ausgeglichen. Besonders fruchtig zum Gaumen und mit einem guten, ausdauernden Finale.
Zu Folgendem Essen Passend: Reisgerichte / Gebratenes Fleisch / Rotes Fleisch / Gekochte Würste / Pasta Mit Bolognese-Sauce
Ecológico: Vino Ecológico