Jumilla Weine
Honoro Vera Organic

Honoro Vera Organic 2020

Bodegas Juan Gil
Vino Ecológico
Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.

Honoro Vera Organic ist Wein aus der D.O. Jumilla, hergestellt nach ökologischen Prinzipien durch die Kellerei Bodegas Juan Gil. Bodegas Juan Gil gehört zur Gruppe Juan Gil Bodegas Familiares und ist unter anderem Eigentümer der Bodega Ateca mit dem bekannten Wein Honoro Vera.

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VARIEDAD
Monastrell
ORIGEN
Jumilla (Murcia)
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Farbe: Kirschrot.
Bouquet: Blumige Noten und Töne von reifen Früchten und Kakao.
Gaumen: Fruchtig, frisch und ausgeglichen. Von sehr gutem und angenehmen Eintritt.
MARIDAJE
Helles Fleisch, Reis und Fleisch, Schweinebraten, Aufschnitt, Hülsenfrüchte, Halbfester Käse, Geschmortes, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-) Grill, Gebratenes, Pasteten

Es handelt sich um einen sortenreinen Monastrell. Sämtliche, die für diesen Wein verwendeten Weintrauben, wurden nach ökologischen Grundsätzen kultiviert. Die Böden sind nährstoffarm und produzieren nur wenige Trauben. Das Klima in der Gegend ist kontinental mit mediterranen Einflüssen. Ein trockenes Klima mit seltenen Niederschlägen. Die Winter sind kalt mit Temperaturen von unter Null Grad, die Sommer sind heiss mit Temperaturen von bis zu 40°C.

Die Weinberge produzieren nur sehr wenige Trauben, dafür aber solche von sehr hoher Qualität. Die Fermentation erfolgt bei 25°C während 15 Tagen in rostfreien Edelstahltanks. Die malolaktische Fermentation wird in Depots durchführt, wo der Wein bis zur Abfüllung gekühlt lagert.

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Typ
Tinto
Anbaugebiet
Jumilla
Trauben
Monastrell
Produzent
Bodegas Juan Gil
Weinregion
Jumilla (Murcia)
Graduierung:
14,5 %
Gewicht:
Farbe
Kirschrot.
Bouquet
Blumige Noten und Töne von reifen Früchten und Kakao.
Gaumen
Fruchtig, frisch und ausgeglichen. Von sehr gutem und angenehmen Eintritt.
Zu Folgendem Essen Passend
Helles Fleisch, Reis und Fleisch, Schweinebraten, Aufschnitt, Hülsenfrüchte, Halbfester Käse, Geschmortes, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-) Grill, Gebratenes, Pasteten
Ecológico
Vino Ecológico
Vino Vegano
Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.
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