Jumilla Weine
Juan Gil Dulce Natural

Juan Gil Dulce Natural 2012

Bodegas Juan Gil
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VARIEDAD
Monastrell
ORIGEN
Jumilla (Murcia)
TIPO
Tinto Dulce
NOTA DE CATA
Farbe: Color cereza picota con matices granates e irisaciones iodadas.
Bouquet: Intensos aromas a frutas rojas y negras muy maduras, higos, dátiles, orejones, confituras, notas minerales y terrosas.
Gaumen: Con una impresionante concentración de elegantes y finos azúcares, invade la boca con multitud de sensaciones y deja un largo final de boca con recuerdos de miel.
MARIDAJE
Una buena alternativa para el chocolate, la repostería dulce y los dulces navideños, y por contraste con algunos tipos de queso. Puede ser un compañero excelente para una buena tertulia de sobremesa acompañado de unas pastas, dulces ligeros o frutos secos
ELABORACIÓN
Weinbereitung (Spanisch): La recolección se hace en cajas de 15 kilos y se procede a su pasificación hasta conseguir el grado Beaumé adecuado. El alcohol procede exclusivamente de la fermentación de los azucares de la uvaTras el despalillado de los racimos, se procede a la vinificación en pequeños depósitos de acero inoxidable donde realiza la maceración y parte de la fermentación, tras el prensado se trasiega a pequeños tanques de acero inoxidable y barricas de roble francés al 50% donde se somete a un proceso de maduración de al menos cinco años hasta su embotellado.
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Typ
Tinto Dulce
Anbaugebiet
Jumilla
Weinbereitung (Spanisch)
La recolección se hace en cajas de 15 kilos y se procede a su pasificación hasta conseguir el grado Beaumé adecuado. El alcohol procede exclusivamente de la fermentación de los azucares de la uvaTras el despalillado de los racimos, se procede a la vinificación en pequeños depósitos de acero inoxidable donde realiza la maceración y parte de la fermentación, tras el prensado se trasiega a pequeños tanques de acero inoxidable y barricas de roble francés al 50% donde se somete a un proceso de maduración de al menos cinco años hasta su embotellado.
Trauben
Monastrell
Produzent
Bodegas Juan Gil
Weinregion
Jumilla (Murcia)
Graduierung:
10,5%
Gewicht:
37,5 CL
Farbe
Color cereza picota con matices granates e irisaciones iodadas.
Bouquet
Intensos aromas a frutas rojas y negras muy maduras, higos, dátiles, orejones, confituras, notas minerales y terrosas.
Gaumen
Con una impresionante concentración de elegantes y finos azúcares, invade la boca con multitud de sensaciones y deja un largo final de boca con recuerdos de miel.
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Una buena alternativa para el chocolate, la repostería dulce y los dulces navideños, y por contraste con algunos tipos de queso. Puede ser un compañero excelente para una buena tertulia de sobremesa acompañado de unas pastas, dulces ligeros o frutos secos
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