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Navarra Weine
VARIEDAD
Chardonnay
ORIGEN
Cintruénigo (Navarra)
ENVEJECIMIENTO
11 meses
TIPO
Blanco
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Farbe: Amarillo pálido verdoso.
Bouquet: Intenso y complejo. Ahumado, corteza de pan, cítricos, flores blancas, acacia, verbena, frutos secos.
Gaumen: Muy elegante en boca. Suave, graso, muy sabroso y fresco. Perfecta acidez.
MARIDAJE
Marida bien con pescado azul, pescado blanco en salsa, jamón ibérico de bellota, steak tartar, carnes blancas, risottos, caldereta de pescado y pasta al estilo oriental.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Viñedos a unos 480 metros de altitud, en una ladera de pendiente suave con una exposición norte que le protege de la excesiva insolación.
Weinbereitung (Spanisch): Después de una pequeña maceración, la uva es prensada a baja presión, seleccionando exclusivamente el mosto yema de mejor calidad, que se encuba en barricas de 225 litros, donde fermenta y se cría con sus propias lías en suspensión.
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- Typ
- Blanco
- Anbaugebiet
- Navarra
- Trauben
- Chardonnay
- Weinbereitung (Spanisch)
- Después de una pequeña maceración, la uva es prensada a baja presión, seleccionando exclusivamente el mosto yema de mejor calidad, que se encuba en barricas de 225 litros, donde fermenta y se cría con sus propias lías en suspensión.
- Weinberg (Spanisch)
- Viñedos a unos 480 metros de altitud, en una ladera de pendiente suave con una exposición norte que le protege de la excesiva insolación.
- Weintyp
- 11 meses
- Peñín
- 94
- Produzent
- Bodegas Chivite
- Weinregion
- Cintruénigo (Navarra)
- Graduierung:
- 14%
- Gewicht:
- Farbe
- Amarillo pálido verdoso.
- Bouquet
- Intenso y complejo. Ahumado, corteza de pan, cítricos, flores blancas, acacia, verbena, frutos secos.
- Gaumen
- Muy elegante en boca. Suave, graso, muy sabroso y fresco. Perfecta acidez.
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- Marida bien con pescado azul, pescado blanco en salsa, jamón ibérico de bellota, steak tartar, carnes blancas, risottos, caldereta de pescado y pasta al estilo oriental.
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