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Williams Chase Elegant Crisp

Williams Chase Elegant Crisp

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Geboren aus dem Wunsch, den besten Gin zu kreieren. Basisbrand aus den berühmten Bio-Äpfeln von Herefordshire, zweimal destilliert in einer 42-stufigen Kupferkolonne. In einer kleinen kupferfarbenen Brennblase erneut destilliert, wo er mit 10 Zutaten aromatisiert wird, um einen einzigartigen, aromatischen, aber frischen und eleganten Gin zu erhalten.

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ORIGEN
Reino Unido
TIPO
Ginebra

Die William Chase Distillery wurde 2004 gegründet, als William Chase, ein Landwirt mit 20 Jahren Erfahrung und einer langen Familientradition, auf der Suche nach Maschinen für seine berühmten Tyrrel's Kartoffelchips auf eine kleine Kartoffel-Wodka-Brennerei in Familienbesitz in den USA stieß. Die William Chase Distillery hat mit der Massenproduktion von Industriebrennereien gebrochen und auf seiner Farm in Herefordshire eine Pay-as-you-go-Brennerei errichtet. Kurz darauf verkauft William die Marke Tyrrel an einen multinationalen Konzern, um sein lebenswichtiges Projekt zu finanzieren: Produkte ohne Marketinggeschichten zu kreieren, aber basierend auf der Gesamtqualität des Rohmaterials, aus dem Land und unter Beachtung der handwerklichen Prozesse, um Destillate mit Seele zu erhalten , charaktervoll, den viele Kenner verlangen. Zu diesem Zweck baut William auf seiner Farm in Herefordshire eine Zahlungsbrennerei mit hochmodernen handgefertigten Kupferbrennblasen und beginnt, Destillate ausschließlich aus Kartoffeln und Äpfeln herzustellen, die auf seinen 400 ha angebaut werden. im Eigentum. Es ist die einzige Destillerie im Vereinigten Königreich, die den gesamten Prozess vom Samen bis zur Flasche kontrolliert und mit eigenen Rohstoffen und einem Familienteam in einer traditionellen und ländlichen Umgebung produziert. Als Williams sich 2009 aufmachte, „den besten Gin der Welt“ zu kreieren, erwarb er eine zweite Pot Still aus Kupfer und begann zu experimentieren. Er kommt zu dem Schluss, dass der Gin ein fruchtigeres Basisdestillat braucht und sich nicht an der Kartoffel, sondern an deren Mostäpfeln orientiert. Doppelte Destillation und die als beste Kombination von Aromen angesehene Aromen, um einen einzigartigen Gin zu kreieren, den Williams Chase Elegant Crisp Gin.

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Typ
Ginebra
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Reino Unido
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