Rías Baixas Weine
Santiago Ruiz 2021

Santiago Ruiz 2021

Bodegas Santiago Ruiz

Santiago Ruiz 2017

Santiago Ruiz es uno de esos albariños que no pueden escapar a la atención de cualquier aficionado a los blancos gallegos al estar elaborado por uno de los considerados padres de la variedad reina de Rías Baixas. Es un vino de personalidad única gracias a la conjunción de cepas autóctonas, al estilo de los mejores vinos de O Rosal. Se elabora siguiendo la filosofía de su fundador hasta alcanzar un blanco de excelente riqueza aromática y cuerpo.

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VARIEDAD
Albariño, Loureiro, Godello, Caiño Blanco y Treixadura
ORIGEN
O Rosal (Pontevedra)
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Farbe: A la vista se presenta limpio y brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Bouquet: Nariz muy compleja y limpia, donde se combinan las notas frutales de manzana y pera de agua tan característica del Albariño y de la Treixadura, los cítricos, y los aromas característicos del Loureiro (laurel y balsámicos), las notas de flores blancas del Godello, y los aromas a menta y anisados, con ligeras notas minerales típicas del Caiño.
Gaumen: En boca es graso, potente y vivo con toda la complejidad que presenta en la nariz, mineral, balsámico, frutal. Largo y muy bien equilibrado, con muy buen posgusto.
MARIDAJE
Arroces, mariscos y pescados en general, así como a carnes blancas y foie. Ideal como aperitivo.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Viñedos propios situados en O Rosal. Microclima de influencia atlántica. Recibe más horas de sol y menos lluvia que el resto de comarcas limítrofes.
Weinbereitung (Spanisch): Macerado a la entrada en bodega, se prensa bajo presión controlada en prensa neumática. Tras la fermentación, se lleva a cabo una crianza sobre lías.
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Typ
Blanco
Anbaugebiet
Rías Baixas
Trauben
Albariño, Loureiro, Godello, Caiño Blanco y Treixadura
Weinbereitung (Spanisch)
Macerado a la entrada en bodega, se prensa bajo presión controlada en prensa neumática. Tras la fermentación, se lleva a cabo una crianza sobre lías.
Weinberg (Spanisch)
Viñedos propios situados en O Rosal. Microclima de influencia atlántica. Recibe más horas de sol y menos lluvia que el resto de comarcas limítrofes.
Produzent
Bodegas Santiago Ruiz
Weinregion
O Rosal (Pontevedra)
Graduierung:
12,5%
Gewicht:
Farbe
A la vista se presenta limpio y brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Bouquet
Nariz muy compleja y limpia, donde se combinan las notas frutales de manzana y pera de agua tan característica del Albariño y de la Treixadura, los cítricos, y los aromas característicos del Loureiro (laurel y balsámicos), las notas de flores blancas del Godello, y los aromas a menta y anisados, con ligeras notas minerales típicas del Caiño.
Gaumen
En boca es graso, potente y vivo con toda la complejidad que presenta en la nariz, mineral, balsámico, frutal. Largo y muy bien equilibrado, con muy buen posgusto.
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Arroces, mariscos y pescados en general, así como a carnes blancas y foie. Ideal como aperitivo.
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