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Ribera del Duero Weine
VARIEDAD
90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
ORIGEN
Curiel de Duero (Valladolid)
ENVEJECIMIENTO
22 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Farbe: Color rojo picota de capa alta.
Bouquet: Tiene una nariz que se abre de forma paulatina a multitud de registros: fruta negra, ciurelas, cassis, chocolate, especias y un nítido fondo mineral.
Gaumen: En boca tiene una acidez excelente, con cuerpo rotundo, amplio, haciendo gala de un tanino aterciopelado, exquisita madurez de fruta y una densa, concentrada y delicada textura en boca.
MARIDAJE
Churrascos, judiones con cocochas de bacalao o estofado de rabo de toro.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Pago de las Hontanillas. Viñedo situado en laderas entre 859 y 880 metros de altura sobre el nivel del mar y con orientación sur. Superficie de 2,8 hectáreas. Suelo Arcilloso-calcáreo. Clima Continental extremo. Rendimiento entre 3400 y 4100 kilogramos por hectárea.
Weinbereitung (Spanisch): La vendimia se realiza a mano y en pequeñas cajas, a primera hora de la mañana, evitando las horas más calurosas del día. Selección de los racimos y despalillado total a mano en mesa de selección. Fermenta en depósito de cemento con la levadura autóctona. Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés, trasegándose cada tres meses.
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- Typ
- Tinto
- Anbaugebiet
- Ribera del Duero
- Trauben
- 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
- Weinbereitung (Spanisch)
- La vendimia se realiza a mano y en pequeñas cajas, a primera hora de la mañana, evitando las horas más calurosas del día. Selección de los racimos y despalillado total a mano en mesa de selección. Fermenta en depósito de cemento con la levadura autóctona. Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés, trasegándose cada tres meses.
- Weinberg (Spanisch)
- Pago de las Hontanillas. Viñedo situado en laderas entre 859 y 880 metros de altura sobre el nivel del mar y con orientación sur. Superficie de 2,8 hectáreas. Suelo Arcilloso-calcáreo. Clima Continental extremo. Rendimiento entre 3400 y 4100 kilogramos por hectárea.
- Weintyp
- 22 meses
- Produzent
- Bodegas Comenge
- Weinregion
- Curiel de Duero (Valladolid)
- Graduierung:
- 15%
- Gewicht:
- Farbe
- Color rojo picota de capa alta.
- Bouquet
- Tiene una nariz que se abre de forma paulatina a multitud de registros: fruta negra, ciurelas, cassis, chocolate, especias y un nítido fondo mineral.
- Gaumen
- En boca tiene una acidez excelente, con cuerpo rotundo, amplio, haciendo gala de un tanino aterciopelado, exquisita madurez de fruta y una densa, concentrada y delicada textura en boca.
- Zu Folgendem Essen Passend
- Churrascos, judiones con cocochas de bacalao o estofado de rabo de toro.
- Ecológico
- Vino Ecológico
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