Ribera del Duero Weine

Hacienda Monasterio Reserva 2015

Bodegas Hacienda Monasterio
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VARIEDAD
80% Tempranillo y 20% Cabernet-Sauvignon
ORIGEN
Pesquera del Duero (Valladolid)
ENVEJECIMIENTO
19 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Farbe: De color rojo oscuro y brillante.
Bouquet: Nariz con aromas generosos de fruta negra, intensa presencia mineral con ligeras notas de regaliz negro y grosellas.
Gaumen: En boca posee una estructura seria y elegante protagonizada por un paso largo de fruta madura, ciruelas y mora negra con un ligero toque mentolado muy equilibrado con la acidez, los taninos y su larga crianza en barrica que le aporta complejidad. Un gran vino por su equilibrio, madurez y texturas con un buen potencial de envejecimiento y placentero para beber a corto plazo.
MARIDAJE
Asados, caza mayor y caza de pelo.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): La viña está situada sobre la falda de una ladera con orientación norte-sur. Superficie de 78 hectáreas. Suelos con alta concentración de caliza. Clima Continental. Rendimiento de 30 hectolitros por hectárea.
Weinbereitung (Spanisch): Vendimia separada de distintas variedades de uvas y parcelas. Despalillado al 100% y maceración durante 30 días (fermentación larga y fría). Envejecimiento de 20 meses en barricas de roble francés Allier (50% nuevas y 50% de segundo año).
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Typ
Tinto
Anbaugebiet
Ribera del Duero
Parker
93
Weinbereitung (Spanisch)
Vendimia separada de distintas variedades de uvas y parcelas. Despalillado al 100% y maceración durante 30 días (fermentación larga y fría). Envejecimiento de 20 meses en barricas de roble francés Allier (50% nuevas y 50% de segundo año).
Trauben
80% Tempranillo y 20% Cabernet-Sauvignon
Produzent
Bodegas Hacienda Monasterio
Weinregion
Pesquera del Duero (Valladolid)
Graduierung:
15%
Weinberg (Spanisch)
La viña está situada sobre la falda de una ladera con orientación norte-sur. Superficie de 78 hectáreas. Suelos con alta concentración de caliza. Clima Continental. Rendimiento de 30 hectolitros por hectárea.
Weintyp
19 meses
Farbe
De color rojo oscuro y brillante.
Bouquet
Nariz con aromas generosos de fruta negra, intensa presencia mineral con ligeras notas de regaliz negro y grosellas.
Gaumen
En boca posee una estructura seria y elegante protagonizada por un paso largo de fruta madura, ciruelas y mora negra con un ligero toque mentolado muy equilibrado con la acidez, los taninos y su larga crianza en barrica que le aporta complejidad. Un gran vino por su equilibrio, madurez y texturas con un buen potencial de envejecimiento y placentero para beber a corto plazo.
Zu Folgendem Essen Passend
Asados, caza mayor y caza de pelo.
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