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Malleolus de Valderramiro 2018

Malleolus de Valderramiro 2018

Bodegas Emilio Moro

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Malleolus de Valderramiro ist ein kraftvoller und intensiver Wein, er verdankt seinen Namen dem Pago de Valderramiro, Weinbergen mit über 85 Jahre alten Tinto Fino-Reben. Malolaktische Gärung für zwei Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von einem weiteren französischen Eichenfass für 18 Monate.

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VARIEDAD
Tempranillo
ORIGEN
Pesquera del Duero (Valladolid)
ENVEJECIMIENTO
18 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Farbe: De color rojo cereza picota muy cubierto.
Bouquet: De aroma complejo y elegante, sutiles notas florales que acompañan al regaliz, la mora y la grosella. Con las notas balsámicas de la madera perfectamente integradas en el conjunto del vino.
Gaumen: En la boca es cálido y goloso de una acidez equilibrada y un tanino de gran calidad que acaricia el paladar. Con pos gusto cálido y de gran longitud su recuerdo invita a beber de nuevo De color rojo cereza picota muy cubierto, de aroma complejo y elegante, sutiles notas florales que acompañan al regaliz, la mora y la grosella. Con las notas balsámicas de la madera perfectamente integradas en el conjunto del vino. En la boca es cálido y goloso de una acidez equilibrada y un tanino de gran calidad que acaricia el paladar. Con pos gusto cálido y de gran longitud su recuerdo invita a beber de nuevo.
MARIDAJE
Caza mayor, asados y carnes rojas.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Elaborado con uvas procedentes del Pago de Valderramiro, de 85 años de edad. La producción de estos viñedos es de 2.000 Kg./Ha y el sentido de elaborar este vino es dar el máximo protagonismo al "terroir".
Weinbereitung (Spanisch): 32 Días de maceración en depósitos de 3.000 Kg., fermentación maloláctica en barrica de roble americano y una crianza en barrica nueva de roble francés durante 18 meses.

Dieser Wein heißt Pago de Valderramiro, eine Parzelle von Weinbergen, die 1924 gepflanzt wurden. Zweck und Ziel dieser Referenz ist es, das „Terroir“ maximal hervorzuheben und die höchste Qualität auf der Grundlage der Tradition von drei Generationen aufrechtzuerhalten.

Die Etiketten von Emilio Moro zeichnen sich durch ihr Image eines Medaillons aus, das die Geschichte der Familie seit ihren Anfängen erzählt. In Malleolus de Valderramiro sehen wir ein Foto von Emilio Moro beim Trockenschnitt (1996).

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Typ
Tinto
Anbaugebiet
Ribera del Duero
Trauben
Tempranillo
Weinbereitung (Spanisch)
32 Días de maceración en depósitos de 3.000 Kg., fermentación maloláctica en barrica de roble americano y una crianza en barrica nueva de roble francés durante 18 meses.
Weinberg (Spanisch)
Elaborado con uvas procedentes del Pago de Valderramiro, de 85 años de edad. La producción de estos viñedos es de 2.000 Kg./Ha y el sentido de elaborar este vino es dar el máximo protagonismo al "terroir".
Weintyp
18 meses
Parker
93
Peñín
95
Produzent
Bodegas Emilio Moro
Weinregion
Pesquera del Duero (Valladolid)
Graduierung:
15%
Gewicht:
Farbe
De color rojo cereza picota muy cubierto.
Bouquet
De aroma complejo y elegante, sutiles notas florales que acompañan al regaliz, la mora y la grosella. Con las notas balsámicas de la madera perfectamente integradas en el conjunto del vino.
Gaumen
En la boca es cálido y goloso de una acidez equilibrada y un tanino de gran calidad que acaricia el paladar. Con pos gusto cálido y de gran longitud su recuerdo invita a beber de nuevo De color rojo cereza picota muy cubierto, de aroma complejo y elegante, sutiles notas florales que acompañan al regaliz, la mora y la grosella. Con las notas balsámicas de la madera perfectamente integradas en el conjunto del vino. En la boca es cálido y goloso de una acidez equilibrada y un tanino de gran calidad que acaricia el paladar. Con pos gusto cálido y de gran longitud su recuerdo invita a beber de nuevo.
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Caza mayor, asados y carnes rojas.

Vino Emilio Moro

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