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Ribera del Duero Weine
Protos Reserva 5º año 2016

Protos Reserva 5º año 2016

Bodegas Protos

Protos Reserva Wein kaufen

Protos Reserva ist ein eleganter, komplexer Wein mit viel Charakter, der niemanden gleichgültig lässt. Es ist eine großartige Wahl für Liebhaber guten Weins und eine der Protos-Ausarbeitungen mit den besten Bewertungen von Kritikern.

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VARIEDAD
Tempranillo
ORIGEN
Peñafiel (Valladolid)
ENVEJECIMIENTO
18 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Farbe: Color cereza picota, intenso.
Bouquet: Potente, complejo y elegante. Aroma de frutas en licor, de especias (vainilla) y agradables notas ahumadas.
Gaumen: Frutal, sabroso, aterciopelado, con cuerpo, buena estructura y equilibrio y recuerdo de fruta en licor, tabaco y toques balsámicos. De taninos nobles e intenso final.
MARIDAJE
Marida bien con aves, carnes, platos de caza, guisos contundentes, arroces, pastas y fiambres.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Viñedos con más de 40 años.
Weinbereitung (Spanisch): Vendimia manual en cajas de 20 kg. Elaborado con uva 100% Tinta del País (Tempranillo). Crianza 18 meses en barrica de roble americano (1/3) y francés (2/3), y otros 18 en su propia botella.

Der Wein Protos Reserva 5º Año, früher bekannt als Protos Reserva, ist ein sortenreiner Rotwein Tinta del País (Tempranillo) aus über 50 Jahre alten Weinbergen, den Bodega Protos in kleinen Parzellen in der gesamten DO Ribera del Duero vertrieben hat.

Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei eine Auswahl auf dem Feld und eine doppelte Auswahl auf dem Auswahltisch erfolgt. Nach etwa 24 Tagen Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur (28-30º) und täglichem Umpumpen wird dieser Reserve-Rotwein aus Peñafiel in französische (50 % neue, 30 % einjährige) und amerikanische Eichenfässer umgefüllt (20 % pro Jahr). In diesen Fässern ruht der Rotwein Protos Reserva 2015 5º Año 18 Monate in den Fässern.

Nach der Reifung im Holz wird er geklärt und filtriert. Nach der Flaschenabfüllung bleibt dieser Reserve-Rotwein 24 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Ein klassischer und eleganter Ausdruck des Ribera del Duero, den wir mit all seinem Potenzial genießen werden, nachdem wir ihn eine Stunde vor dem Servieren dekantiert haben.

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Typ
Tinto
Anbaugebiet
Ribera del Duero
Trauben
Tempranillo
Weinbereitung (Spanisch)
Vendimia manual en cajas de 20 kg. Elaborado con uva 100% Tinta del País (Tempranillo). Crianza 18 meses en barrica de roble americano (1/3) y francés (2/3), y otros 18 en su propia botella.
Weinberg (Spanisch)
Viñedos con más de 40 años.
Weintyp
18 meses
James Suckling
91
Produzent
Bodegas Protos
Weinregion
Peñafiel (Valladolid)
Graduierung:
15%
Gewicht:
Farbe
Color cereza picota, intenso.
Bouquet
Potente, complejo y elegante. Aroma de frutas en licor, de especias (vainilla) y agradables notas ahumadas.
Gaumen
Frutal, sabroso, aterciopelado, con cuerpo, buena estructura y equilibrio y recuerdo de fruta en licor, tabaco y toques balsámicos. De taninos nobles e intenso final.
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Marida bien con aves, carnes, platos de caza, guisos contundentes, arroces, pastas y fiambres.

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