Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2014

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Guisos de cuchara, carnes rojas o lechazo con patatas panaderas.

Nota de cata

Farbe: Rojo cereza con matices púrpuras.

Bouquet: Múltiples sensaciones frutales en armonía con notas derivadas de la crianza. Un vino amplio en matices.

Gaumen: Elegante por encima de todo; firme, sugerente, largo y redondo.

Elaboración

Weinberg (Spanisch): Viñedos situados a una altitud media de 850 metros, situado sobre una ladera perpendicular al río Duero. Suelos franco, franco-arenoso y franco-calizo. Inviernos largos, fríos y húmedos. Veranos cortos, secos y muy calurosos.

Weinbereitung (Spanisch): Vendimia manual y seleccionada. Despalillado dejando la uva casi entera. Maceración y fermentación en tinas muy anchas. Suave prensado. Envejecimiento de 24 meses en barrica nueva de roble francés. Clarificado con clara de huevo natural.

Artikeldetails

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Typ: Tinto
Anbaugebiet: Ribera del Duero
Parker: 91
Weinbereitung (Spanisch): Vendimia manual y seleccionada. Despalillado dejando la uva casi entera. Maceración y fermentación en tinas muy anchas. Suave prensado. Envejecimiento de 24 meses en barrica nueva de roble francés. Clarificado con clara de huevo natural.
Peñín: 95
Trauben: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Produzent: Bodegas Pago de Carraovejas
Weinregion: Peñafiel (Valladolid)
Weinberg (Spanisch): Viñedos situados a una altitud media de 850 metros, situado sobre una ladera perpendicular al río Duero. Suelos franco, franco-arenoso y franco-calizo. Inviernos largos, fríos y húmedos. Veranos cortos, secos y muy calurosos.
Weintyp: 24 meses
Farbe: Rojo cereza con matices púrpuras.
Bouquet: Múltiples sensaciones frutales en armonía con notas derivadas de la crianza. Un vino amplio en matices.
Gaumen: Elegante por encima de todo; firme, sugerente, largo y redondo.
Zu Folgendem Essen Passend: Guisos de cuchara, carnes rojas o lechazo con patatas panaderas.