Ribera del Duero Weine

Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2014

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Guisos de cuchara, carnes rojas o lechazo con patatas panaderas.
Nota de cata

Farbe: Rojo cereza con matices púrpuras.

Bouquet: Múltiples sensaciones frutales en armonía con notas derivadas de la crianza. Un vino amplio en matices.

Gaumen: Elegante por encima de todo; firme, sugerente, largo y redondo.

Elaboración

Weinberg (Spanisch): Viñedos situados a una altitud media de 850 metros, situado sobre una ladera perpendicular al río Duero. Suelos franco, franco-arenoso y franco-calizo. Inviernos largos, fríos y húmedos. Veranos cortos, secos y muy calurosos.

Weinbereitung (Spanisch): Vendimia manual y seleccionada. Despalillado dejando la uva casi entera. Maceración y fermentación en tinas muy anchas. Suave prensado. Envejecimiento de 24 meses en barrica nueva de roble francés. Clarificado con clara de huevo natural.

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Typ
Tinto
Anbaugebiet
Ribera del Duero
Parker
91
Weinbereitung (Spanisch)
Vendimia manual y seleccionada. Despalillado dejando la uva casi entera. Maceración y fermentación en tinas muy anchas. Suave prensado. Envejecimiento de 24 meses en barrica nueva de roble francés. Clarificado con clara de huevo natural.
Peñín
95
Trauben
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Produzent
Bodegas Pago de Carraovejas
Weinregion
Peñafiel (Valladolid)
Weinberg (Spanisch)
Viñedos situados a una altitud media de 850 metros, situado sobre una ladera perpendicular al río Duero. Suelos franco, franco-arenoso y franco-calizo. Inviernos largos, fríos y húmedos. Veranos cortos, secos y muy calurosos.
Weintyp
24 meses
Farbe
Rojo cereza con matices púrpuras.
Bouquet
Múltiples sensaciones frutales en armonía con notas derivadas de la crianza. Un vino amplio en matices.
Gaumen
Elegante por encima de todo; firme, sugerente, largo y redondo.
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Guisos de cuchara, carnes rojas o lechazo con patatas panaderas.
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