Rombo Dorado Vinos Cutanda
Ribera del Duero Weine
Hacienda Monasterio 2020

Hacienda Monasterio 2020

Bodegas Hacienda Monasterio
Vino Ecológico

Hacienda Monasterio ist einer der herausragendsten Rotweine aus Ribera del Duero. Ein Wein, der Jahr für Jahr zum Synonym für Ausgewogenheit, Finesse und Frische wird, großartige Eigenschaften eines Rotweins mit gutem Alterungspotenzial, der zu einer der erschwinglichsten Optionen dieses renommierten Weinguts geworden ist.

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VARIEDAD
80% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon y 10% Merlot
ORIGEN
Pesquera del Duero (Valladolid)
ENVEJECIMIENTO
17 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Farbe: De color rubí oscuro y brillante.
Bouquet: En nariz se muestra mineral con aromas de fruta fresca roja y sotobosque, cerezas y un toque de regaliz muy integrado con los aromas de la barrica.
Gaumen: En boca tiene una entrada nítida, fresca y vinosa, que dan paso a unos taninos finos y nerviosos, típicos del suelo calcáreo. El paso del vino en boca es untuoso y sedoso. Su final es fragante, frutal y con gran volumen.
MARIDAJE
Carnes rojas a la parrilla, asados, caza menor y quesos curados.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): La viña está situada sobre la falda de una ladera con orientación norte-sur. Superficie de 78 hectáreas. Suelos con alta concentración de caliza. Clima Continental. Rendimiento de 30 hectolitros por hectárea después de la selección.
Weinbereitung (Spanisch): Vendimia separada de distintas variedades de uvas y parcelas. Despalillado al 90%. Maceración durante 24 días. Envejecimiento: de 17 meses de barricas nuevas de roble francés de Allier, el 30% de ellas nuevas y el 70% restante de tercer año.

Die Hacienda Monasterio ist eine der größten in Ribera del Duero. Sein Hauptwinzer ist der bekannte dänische Winzer Peter Sisseck von Dominio de Pingus, der dieses Projekt seit 1991 zusammen mit Carlos de la Fuente leitet. Der landwirtschaftliche Betrieb Monasterio liegt im Flusstal des Duero in der Provinz Valladolid. Der Betrieb besteht aus einer Fläche von 160 ha., davon 78 ha. sie sind mit Reben bepflanzt. Der Weinberg befindet sich in einer privilegierten Lage am Hang eines Nord-Süd-Hangs, hervorragende Bedingungen für das gute Wachstum und die Reifung der Trauben. Auf der Hacienda Monasterio wird ökologischer Landbau betrieben, der vom CAECIL (Rat für ökologische Landwirtschaft von Castilla y León) zertifiziert ist. Engagierte landwirtschaftliche Praktiken werden ohne den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden oder Düngemitteln durchgeführt, wobei immer auf die Umwelt und ihre Landschaft geachtet wird.

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Typ
Tinto
Anbaugebiet
Ribera del Duero
Trauben
80% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon y 10% Merlot
Weinbereitung (Spanisch)
Vendimia separada de distintas variedades de uvas y parcelas. Despalillado al 90%. Maceración durante 24 días. Envejecimiento: de 17 meses de barricas nuevas de roble francés de Allier, el 30% de ellas nuevas y el 70% restante de tercer año.
Weinberg (Spanisch)
La viña está situada sobre la falda de una ladera con orientación norte-sur. Superficie de 78 hectáreas. Suelos con alta concentración de caliza. Clima Continental. Rendimiento de 30 hectolitros por hectárea después de la selección.
Weintyp
17 meses
Produzent
Bodegas Hacienda Monasterio
Weinregion
Pesquera del Duero (Valladolid)
Graduierung:
15%
Gewicht:
Farbe
De color rubí oscuro y brillante.
Bouquet
En nariz se muestra mineral con aromas de fruta fresca roja y sotobosque, cerezas y un toque de regaliz muy integrado con los aromas de la barrica.
Gaumen
En boca tiene una entrada nítida, fresca y vinosa, que dan paso a unos taninos finos y nerviosos, típicos del suelo calcáreo. El paso del vino en boca es untuoso y sedoso. Su final es fragante, frutal y con gran volumen.
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Carnes rojas a la parrilla, asados, caza menor y quesos curados.
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