Ribera del Duero Weine

Aalto 5 LITROS 2018

Bodegas Aalto

Kaufen wein Aalto

Aalto es ist ein sortenreiner Tinto Fino, hergestellt von Bodegas Aalto in Quintanilla de Arriba (Valladolid). Die Traube stammt von verschiedenen Fincas, die die Reben auf alten Weinbergen pflanzen, die zwischen 40 und 100 Jahren alt sind. 

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VARIEDAD
Tempranillo
ORIGEN
Quintanilla de Arriba (Valladolid)
ENVEJECIMIENTO
16 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Farbe: Color rojo picota intenso, bien cubierto.
Bouquet: Nariz elegante con intensos aromas a fruta negra madura y complejos aromas procedentes de la madera, especias, regaliz, tostados...
Gaumen: En la boca es amplio, graso con un tanino maduro, armónico y equilibrado. Se encuentra ahora en un buen momento para su consumo y seguirá mejorando durante varios años.
MARIDAJE
Carnes rojas a la parrilla, quesos curados, embutidos, guisos de caza, lechazo.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Viñedos escogidos en siete términos municipales: Roa, La Horra, La Aguilera, Fresnillo, Moradillo, Hontoria, y Baños de Valdearados con una superficie: 42 ha. Viñas viejas en vaso, de edades comprendidas entre los 40 y 80 años. El clima es mediterráneo co
Weinbereitung (Spanisch): Vendimiada a mano en cajas de 15 kilos. Elaboración en hormigón, madera o acero inoxidable dependiendo de las características de la añada. Trasiegos por gravedad. Maloláctica 100% en barrica nueva. Crianza media de 20 meses en barricas 50% nuevas, de robl

Wein Aalto:

  • Weinverkostungsnotiz:

Weinprobe Nach Aussehen: Kirschrote Farbe mit einer guten Farbintensität, die das Glas färbt.

Weinprobe Nach Geruch: Kräftige, entzückende Aromen von reifen Früchten, Erinnerungen an Pflanzen und Gewürztöne.

Weinprobe Nach Geschmack: Voll, kräftig und reif, aber mit einer guten Säure. Fleischige, edle Tannine. Außergewöhnlich langer Abgang.

  • Beschreibung:

Aalto ist einer der international meistgefragtestenn Weine der D.O. Ribera del Duero.

Es ist ein sortenreiner Tinto Fino, hergestellt von Bodegas Aalto in Quintanilla de Arriba (Valladolid).

Die Traube stammt von verschiedenen Fincas, die die Reben auf alten Weinbergen pflanzen, die zwischen 40 und 100 Jahren alt sind.

Alle Trauben werden mit der Hand gelesen, in Kisten von 15 kg. Danach werden sofort zur Bodega transportiert, damit sie nichts von ihrer Frische verlieren.

Schon in der Bodega gehen die Trauben durch einen ausführlichen Prozess der Auslese, eine Art und Weise, um einzig und allein die Trauben mit den besten Konditionen zu verwenden.

Die Gärung geschieht 20 Monate lang in Barriquefässern, die zu 50% aus neuen französischen Fässern und zu 50% aus 1 bis 3 Jahren alten amerikanischen Fässern bestehen.

Aalto ist ein Wein, der im Alter immer besser wird. Mit einer großen Entwicklung in der Flasche von 15-20 Jahren. Vorausgesetzt, er wird immer zu den Konditionen aufbewahrt, die optimal für seine Erhaltung sind.

Es wird empfohlen ihn vor der Verkostung zu dekantieren.

  • Weinregion: Ribera del Duero (Spanien)
  • Produzent: Aalto
  • Trauben: Tempranillo
  • Bewertungen:

2006: Guía Peñín : 91 / Robert Parker : 94

2007: Guía Peñín : 93 / Robert Parker : 95

2008: Guía Peñín : 92 / Robert Parker : 95

2009: Guía Peñín : 93 / Robert Parker : 91

2010: Robert Parker : 94

2011: Guía Peñín : 93 / Robert Parker : 91

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Typ
Tinto
Anbaugebiet
Ribera del Duero
Trauben
Tempranillo
Weinbereitung (Spanisch)
Vendimiada a mano en cajas de 15 kilos. Elaboración en hormigón, madera o acero inoxidable dependiendo de las características de la añada. Trasiegos por gravedad. Maloláctica 100% en barrica nueva. Crianza media de 20 meses en barricas 50% nuevas, de robl
Weinberg (Spanisch)
Viñedos escogidos en siete términos municipales: Roa, La Horra, La Aguilera, Fresnillo, Moradillo, Hontoria, y Baños de Valdearados con una superficie: 42 ha. Viñas viejas en vaso, de edades comprendidas entre los 40 y 80 años. El clima es mediterráneo co
Weintyp
16 meses
Produzent
Bodegas Aalto
Weinregion
Quintanilla de Arriba (Valladolid)
Graduierung:
15%
Gewicht:
Farbe
Color rojo picota intenso, bien cubierto.
Bouquet
Nariz elegante con intensos aromas a fruta negra madura y complejos aromas procedentes de la madera, especias, regaliz, tostados...
Gaumen
En la boca es amplio, graso con un tanino maduro, armónico y equilibrado. Se encuentra ahora en un buen momento para su consumo y seguirá mejorando durante varios años.
Zu Folgendem Essen Passend
Carnes rojas a la parrilla, quesos curados, embutidos, guisos de caza, lechazo.