Rioja Weine

Plácet Valtomelloso 2017

Bodegas Palacios Remondo
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VARIEDAD
Viura
ORIGEN
Alfaro (La Rioja)
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Blanco
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Farbe: Amarillo dorado pálido con ribete verdoso.
Bouquet: Agradables aromas de flores blancas de magnolia, jazmín y narcisos, acompañando la carnosa fruta de la piña, la pera madura y melón.
Gaumen: Fresco, graso y amplio, con un buen peso de fruta y un acidez que lo hace largo y envolvente.
MARIDAJE
Ensaladas complejas, pastas con salsas marineras, huevos escalfados con espárragos, carnes blancas, pescado blanco en salsa, quesos suaves.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): En propiedad La Montesa, zona Valtomelloso, Monte Yerga. Una larga ladera de suave pendiente (10%) con orientación Este, Noroeste y altitud 550 metros. El suelo es franco de sedimentación y colubios de la era cuaternaria. Ferroso con abundante canto rodado y horizonte cálcico-petrocálcico. El clima es Mediterráneo con influencia atlántica. Diferencias extremas invierno-verano.
Weinbereitung (Spanisch): Despalillado parcial, estrujado y prensado. El mosto fermenta con las lías finas en ovales de madera a baja temperatura. Premaceración de 8 horas. Maloláctica espontánea. Envejecimiento: 11 meses en ovales de roble. Embotellado con clarificado y estabilizado por frío.
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Typ
Blanco
Anbaugebiet
Rioja
Weinbereitung (Spanisch)
Despalillado parcial, estrujado y prensado. El mosto fermenta con las lías finas en ovales de madera a baja temperatura. Premaceración de 8 horas. Maloláctica espontánea. Envejecimiento: 11 meses en ovales de roble. Embotellado con clarificado y estabilizado por frío.
Trauben
Viura
Produzent
Bodegas Palacios Remondo
Weinregion
Alfaro (La Rioja)
Weinberg (Spanisch)
En propiedad La Montesa, zona Valtomelloso, Monte Yerga. Una larga ladera de suave pendiente (10%) con orientación Este, Noroeste y altitud 550 metros. El suelo es franco de sedimentación y colubios de la era cuaternaria. Ferroso con abundante canto rodado y horizonte cálcico-petrocálcico. El clima es Mediterráneo con influencia atlántica. Diferencias extremas invierno-verano.
Weintyp
12 meses
Farbe
Amarillo dorado pálido con ribete verdoso.
Bouquet
Agradables aromas de flores blancas de magnolia, jazmín y narcisos, acompañando la carnosa fruta de la piña, la pera madura y melón.
Gaumen
Fresco, graso y amplio, con un buen peso de fruta y un acidez que lo hace largo y envolvente.
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