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VARIEDAD
Tempranillo y Graciano
ORIGEN
Haro (La Rioja)
ENVEJECIMIENTO
14 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Farbe: Capa media alta, de color rojo cereza oscura y ribete rojo vivo.
Bouquet: La madera está impecablemente ensamblada, dejando una orla de especias finas y frescas. La fruta recuerda a las cerezas maduras en su punto de sazón. Al fondo aparecen ligeras notas minerales que dan profundidad al vino.
Gaumen: Vino voluminoso, amable, con taninos muy bien trabajados y fundidos. La sensación frutal de la cereza madura se hace más compleja y recuerda el sabor de la pulpa junto al hueso. Se aprecia una mineralidad fresca que nos lleva al recuerdo de una añada excelente con reminiscencias atlánticas. Vino muy largo, complejo, sabroso y elegante.
MARIDAJE
Gracias a su versatilidad, marida a la perfección con un pescado, con una carne asada o con un guiso complejo.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Cepas plantadas en su mayor parte en Haro y pueblos limítrofes con más de 30 años. Rendimiento: 1,5 kg/cepa de media.
Weinbereitung (Spanisch): La vendimia se realiza con personal propio de bodega en cajas de 18 kilos. Fermentación alcohólica en tinas de roble francés (con control de temperatura), seguida por una fermentación maloláctica en barrica francesa. Envejecimiento en barricas de roble francés. 40% nuevas y 60% de segundo uso. 14 meses en barrica y 30 meses en botella antes de salir al mercado. Estabilización por métodos naturales y clarificación con clara de huevo.
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- Typ
- Tinto
- Anbaugebiet
- Rioja
- Trauben
- Tempranillo y Graciano
- Weinbereitung (Spanisch)
- La vendimia se realiza con personal propio de bodega en cajas de 18 kilos. Fermentación alcohólica en tinas de roble francés (con control de temperatura), seguida por una fermentación maloláctica en barrica francesa. Envejecimiento en barricas de roble francés. 40% nuevas y 60% de segundo uso. 14 meses en barrica y 30 meses en botella antes de salir al mercado. Estabilización por métodos naturales y clarificación con clara de huevo.
- Weinberg (Spanisch)
- Cepas plantadas en su mayor parte en Haro y pueblos limítrofes con más de 30 años. Rendimiento: 1,5 kg/cepa de media.
- Weintyp
- 14 meses
- Parker
- 91
- Peñín
- 93
- Tim Atkim
- 93
- James Suckling
- 93
- Produzent
- Bodegas Roda
- Weinregion
- Haro (La Rioja)
- Graduierung:
- 14,5 %
- Gewicht:
- Farbe
- Capa media alta, de color rojo cereza oscura y ribete rojo vivo.
- Bouquet
- La madera está impecablemente ensamblada, dejando una orla de especias finas y frescas. La fruta recuerda a las cerezas maduras en su punto de sazón. Al fondo aparecen ligeras notas minerales que dan profundidad al vino.
- Gaumen
- Vino voluminoso, amable, con taninos muy bien trabajados y fundidos. La sensación frutal de la cereza madura se hace más compleja y recuerda el sabor de la pulpa junto al hueso. Se aprecia una mineralidad fresca que nos lleva al recuerdo de una añada excelente con reminiscencias atlánticas. Vino muy largo, complejo, sabroso y elegante.
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- Gracias a su versatilidad, marida a la perfección con un pescado, con una carne asada o con un guiso complejo.
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