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NOTA DE CATA
Farbe: Viste un bonito color paja acero.
Bouquet: Aromas de frutos y flores blancas sostenidos por un fondo cítrico que realza todo su frescor.
Gaumen: Boca mineral, una pizca de pomelo alterna con la suavidad de la fruta blanca que resulta carnosa y sabrosa. El paso en boca revela frescura y juventud con una textura consistente que se prolonga en boca con un retrogusto vivo y persistente.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Selección de parcelas de viñas viejas de más de 30 años de edad, procedentes de Rioja Alta.
Weinbereitung (Spanisch): Corta maceración pelicular de 2 a 4 horas. Prensado suave. Fermentación alcohólica a baja temperatura (15º a 18ºC) en depósito de acero inoxidable. El vino se estabiliza posteriormente mediante un tratamiento en frío, impidiendo la fermentación maloláctica. Así mismo se mantiene la acidez natural y una mayor frescura del vino. Se embotella entre los meses de diciembre y enero que siguen a la vendimia
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- Typ
- Blanco
- Anbaugebiet
- Rioja
- Weinbereitung (Spanisch)
- Corta maceración pelicular de 2 a 4 horas. Prensado suave. Fermentación alcohólica a baja temperatura (15º a 18ºC) en depósito de acero inoxidable. El vino se estabiliza posteriormente mediante un tratamiento en frío, impidiendo la fermentación maloláctica. Así mismo se mantiene la acidez natural y una mayor frescura del vino. Se embotella entre los meses de diciembre y enero que siguen a la vendimia
- Trauben
- Viura
- Produzent
- Bodegas Marqués de Cáceres
- Weinregion
- Cenicero ( La Rioja )
- Weinberg (Spanisch)
- Selección de parcelas de viñas viejas de más de 30 años de edad, procedentes de Rioja Alta.
- Farbe
- Viste un bonito color paja acero.
- Bouquet
- Aromas de frutos y flores blancas sostenidos por un fondo cítrico que realza todo su frescor.
- Gaumen
- Boca mineral, una pizca de pomelo alterna con la suavidad de la fruta blanca que resulta carnosa y sabrosa. El paso en boca revela frescura y juventud con una textura consistente que se prolonga en boca con un retrogusto vivo y persistente.
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