Rioja Weine

Viña Bujanda Crianza 2015

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Quesos de curación media. Carnes blancas y rojas. Cordero, pescados en salsa y platos de cuchara como, el marmitako, las pochas y las judías con perdiz.
Nota de cata

Farbe: Intensidad medial-alta, de color rojo púrpura y ribete de menisco azulado. lágrima densa y coloreada.

Bouquet: Aromas de frutos negros (mora y arándanos) unidos a los especiados provenientes del roble americano tales como (clavo, canela), tabaco rubio y ligeras notas balsámicas. buen reflejo de la variedad tempranillo, mostrando elegancia y complejidad.

Gaumen: de las tres fases de la cata es esta, la que roza la máxima puntuación, mostrando una entrada amplia, fresca y sedosa. desarrollándose durante su recorrido un gran volumen y estructura. final largo, gustoso y de un extraordinario aroma en retronasal.

Elaboración

Weinbereitung (Spanisch): Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 12 días. Envejecimiento de 12 meses en barrica de roble Americano (70%) y Francés (30%)

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Typ
Tinto
Anbaugebiet
Rioja
Weinbereitung (Spanisch)
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 12 días. Envejecimiento de 12 meses en barrica de roble Americano (70%) y Francés (30%)
Peñín
87
Trauben
Tempranillo
Produzent
Bodegas Viña Bujanda
Weinregion
Fuenmayor (La Rioja)
Weintyp
12 meses
Farbe
Intensidad medial-alta, de color rojo púrpura y ribete de menisco azulado. lágrima densa y coloreada.
Bouquet
Aromas de frutos negros (mora y arándanos) unidos a los especiados provenientes del roble americano tales como (clavo, canela), tabaco rubio y ligeras notas balsámicas. buen reflejo de la variedad tempranillo, mostrando elegancia y complejidad.
Gaumen
de las tres fases de la cata es esta, la que roza la máxima puntuación, mostrando una entrada amplia, fresca y sedosa. desarrollándose durante su recorrido un gran volumen y estructura. final largo, gustoso y de un extraordinario aroma en retronasal.
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Quesos de curación media. Carnes blancas y rojas. Cordero, pescados en salsa y platos de cuchara como, el marmitako, las pochas y las judías con perdiz.
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