Farbe: Vino de un color rubí oscuro, denso, fírmemente asentado.
Bouquet: Sus aromas complejos y profundos, se alegran en notas de frescura que aportan una gran finura.
Gaumen: En boca despliega su fruta negra, luego, los taninos ricos y bien fundidos la envuelven para ofrecernos sabores carnosos y persistentes.
MARIDAJE
Cochinillo lechal, cabrito asado, solomillo de cerdo ibérico en salsa de oporto y setas, quesos semi-curados, foie micuit.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Viñedo con una superficie de 11,7 hectáreas en 6 parcelas seleccionadas en Rioja Alta (municipios de Cenicero y San Vicente de la Sonsierra) y Rioja Alavesa (municipio de Lanciego). Viñas viejas de más de 70 años de edad incluyendo una parcela de 1,5 ha de viñas prefiloxéricas de más de 120 años.
Weinbereitung (Spanisch): Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Crianza en barrica de roble francés hendido entre 18-20 meses.
Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Crianza en barrica de roble francés hendido entre 18-20 meses.
Weinberg (Spanisch)
Viñedo con una superficie de 11,7 hectáreas en 6 parcelas seleccionadas en Rioja Alta (municipios de Cenicero y San Vicente de la Sonsierra) y Rioja Alavesa (municipio de Lanciego). Viñas viejas de más de 70 años de edad incluyendo una parcela de 1,5 ha de viñas prefiloxéricas de más de 120 años.
Weintyp
18 meses
Produzent
Bodegas Marqués de Cáceres
Weinregion
Cenicero (La Rioja)
Graduierung:
Gewicht:
Farbe
Vino de un color rubí oscuro, denso, fírmemente asentado.
Bouquet
Sus aromas complejos y profundos, se alegran en notas de frescura que aportan una gran finura.
Gaumen
En boca despliega su fruta negra, luego, los taninos ricos y bien fundidos la envuelven para ofrecernos sabores carnosos y persistentes.
Zu Folgendem Essen Passend
Cochinillo lechal, cabrito asado, solomillo de cerdo ibérico en salsa de oporto y setas, quesos semi-curados, foie micuit.
Vino Vegano
Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.
Typ
Tinto
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