
Der Remírez de Ganuza spiegelt die Essenz des Weinguts wider. Er wird aus den entrappten Schultern der besten Trauben hergestellt, nur aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren. Sowohl die malolaktische Gärung als auch der Ausbau erfolgen stets in neuen Fässern. Was bei diesem Wein Jahr für Jahr angestrebt wird, ist, dass er ein getreues Abbild seines Jahrgangs ist.






Der Remírez de Ganuza Reserva spiegelt die Essenz des Weinguts wider. Er wird aus den entrappten Schultern der besten Trauben hergestellt, nur aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren. Sowohl die malolaktische Gärung als auch die Reifung erfolgen in neuen Fässern. Jahrgang für Jahrgang erzielt hohe Punktzahlen und wichtige Anerkennungen wie seine Auszeichnung als bester Rioja-Wein des Jahres 2020 durch The Drinks Business und gehört regelmäßig zu den am besten bewerteten Weinen unserer Community.
- Anbaugebiet
- Rioja
- Trauben
- 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Viura y Malvasía
- Weinbereitung (Spanisch)
- Recolección manual de uva en cajas de 12 kilogramos. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24 horas (a entre 4 y 6ºC). Selección de uva en mesa. Hombros de racimo despalillado. Fermentación en tinas de roble francés de 7000 litros. Maloláctica en barrica nueva. Envejecimiento de 27 meses en barricas de roble (95% francés y 5% americano).
- Weinberg (Spanisch)
- Están repartidos en seis localidades de la Sierra Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos. Viñedos con una edad media de 60 años. Suelo arcillo - calcáreo.
- Weintyp
- 27 meses
- Peñín
- 93
- Tim Atkim
- 95
- Produzent
- Bodegas Remírez de Ganuza
- Weinregion
- Graduierung:
- 14,5 %
- Gewicht:
- Gewicht:
- Farbe
- Negro amoratado.
- Bouquet
- Fino y complejo. Suaves aromas de fruta roja y negra madura.
- Gaumen
- Sabroso recogido. Taninos bien pulidos. Amplio. Elegante. Delicado y largo.
- Zu Folgendem Essen Passend
- Carnes rojas, civet y cerdo asado.
- Typ
- Tinto