Tierra de Castilla Vinos
Cf de Altolandon

Cf de Altolandon 2010

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Nota de cata

Farbe: Intenso color rojo rubí profundo con ribete granate, limpio y brillante.

Bouquet: Buena intensidad aromática. Destacan los aromas de fruta madura con recuerdos a frambuesa. También aparecen notas herbáceas que le aportan frescura a una nariz muy elegante y delicada. Interesante fondo mineral y ahumado.

Gaumen: Entrada decidida, amplia. Muy bien estructurado, sedoso y aterciopelado, con muchos matices frutales bien equilibrados con los de la crianza. Un vino divertido y lleno de matices.

Elaboración

Weinberg (Spanisch): El Pedregal. Las cepas están colocadas en espalderas de 2.30 metros de altura con lo que se consigue una masa foliar muy importante. La densidad de plantación es de 4.000 plantas por hectárea con lo que se consigue que exista una competencia entre las raíces, y obtener así unas uvas más pequeñas y de mayor calidad. Se utilizan solamente procedimientos orgánicos en el cultivo. Poseen la Certificación Ecológica Sohiscert y Vegan. Edad de15 años. Suelos pobres y poco productivos: franco arenosos y pedregosos. Clima frío, caracterizado por el viento y las temperaturas frescas incluso en verano. Microclima debido a su altura.

Weinbereitung (Spanisch): Vendimia manual, en cajas, mediados de Octubre. Fermentación en depósitos Inox de 6.000 litros (hasta 27ºC) No se utiliza levadura añadida, el vino fermenta con las levaduras autóctonas. Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés ( tostados ligeros) de 225 y 300 litros.

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Typ
Tinto
Anbaugebiet
Vino de la Tierra de Castilla
Weinbereitung (Spanisch)
Vendimia manual, en cajas, mediados de Octubre. Fermentación en depósitos Inox de 6.000 litros (hasta 27ºC) No se utiliza levadura añadida, el vino fermenta con las levaduras autóctonas. Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés ( tostados ligeros) de 225 y 300 litros.
Trauben
Cabernet Franc
Produzent
Bodegas Altolandón
Weinregion
Landete (Cuenca)
Weinberg (Spanisch)
El Pedregal. Las cepas están colocadas en espalderas de 2.30 metros de altura con lo que se consigue una masa foliar muy importante. La densidad de plantación es de 4.000 plantas por hectárea con lo que se consigue que exista una competencia entre las raíces, y obtener así unas uvas más pequeñas y de mayor calidad. Se utilizan solamente procedimientos orgánicos en el cultivo. Poseen la Certificación Ecológica Sohiscert y Vegan. Edad de15 años. Suelos pobres y poco productivos: franco arenosos y pedregosos. Clima frío, caracterizado por el viento y las temperaturas frescas incluso en verano. Microclima debido a su altura.
Weintyp
12 meses
Farbe
Intenso color rojo rubí profundo con ribete granate, limpio y brillante.
Bouquet
Buena intensidad aromática. Destacan los aromas de fruta madura con recuerdos a frambuesa. También aparecen notas herbáceas que le aportan frescura a una nariz muy elegante y delicada. Interesante fondo mineral y ahumado.
Gaumen
Entrada decidida, amplia. Muy bien estructurado, sedoso y aterciopelado, con muchos matices frutales bien equilibrados con los de la crianza. Un vino divertido y lleno de matices.
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