- Nur online erhältlich
- Typ
- Tinto
- Anbaugebiet
- Campo de Borja
- Trauben
- Syrah
- Weinbereitung (Spanisch)
- Viñedos plantados en las estribaciones del Moncayo para aprovechar la calidad de los suelos, el sol y la singularidad del Cierzo (fuerte viento del noreste que sopla más de 200 días al año). Los viñedos se encuentran a entre 600-700 metros de altitud sobre el nivel del mar. Más de 16 años. Suelos calizos. Clima Continental.
- Weinberg (Spanisch)
- Maceración entre 4-5 días y fermentación total de 15-20 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 22-26ºC. El 40% envejece en barricas de roble americano durante 12 meses y el otro 60% en depósitos de acero inoxidable.
- Produzent
- Bodegas Borsao
- Weinregion
- Borja (Zaragoza)
- Graduierung:
- 15%
- Gewicht:
- Farbe
- Opaco rojo-negro, color púrpura.
- Bouquet
- Intenso aroma de moras con un toque a madera ahumada y vainilla dulce, para después abrirse con notas de chocolate negro.
- Gaumen
- Buen cuerpo, untuoso, con taninos suaves y acidez suave. Destacan sabores de frutas negras (moras silvestres y ciruelas secas) con notas de café expreso.
Weingut Borsao
Abenteuerlich und Unternehmergeist ist der Standard der Bodegas Borsao, und vielleicht aus diesem Grund und für seine römischen und keltischen Erinnerungen, nimmt als Briefmarke celtíbero Reiter mit einem Speer bewaffnet, reiten Bursao, antiken Stadt Borja.
Bodegas Borsao hat eine reiche Geschichte von ihren Anfängen als Genossenschaft im Jahr 1958 bis zur Gegenwart, das Ergebnis der Kombination von drei der wichtigsten Genossenschaften hatte auf junge Appellation Campo de Borja im Jahr 2001.
Sorten und Geschmacksrichtungen
Bodegas Borsao umfasst 2.430 Hektar etwa 620 Züchter im Nordwesten der Provinz Zaragoza, von denen 71% Garnacha ist die vorherrschende Wahl für Spitzenleistungen in der Region.
Die charakteristischen Mikroklimas (aufgrund der Allgegenwart des Moncayo-Massiv) und Böden der Region, bereichern die Nuancen des Weines Erbe Garnachas dieses Landes und ermöglicht Campo de Borja als "The Empire of Garnacha bekannt sein ".
Entwicklung und Altern
Der Weinbau Weingut Borsao beginnt im Weinberg selbst mit einer ausreichenden Erntekalender auf der Basis der optimalen Reife der verschiedenen Sorten.
Funfhunderttausend BTUs sind zum Steuern der Temperatur der Fermentationsmost, so dass während des Prozesses nicht die Eigenschaften der Trauben Ursprung verloren geht.
Strenge und strenge Kontrollen während der Mazeration des Mostes diese feinen Weine zu verwandeln.
Die Crianza und Reserva Weine werden in den 1200 Bordeaux Fässern aus amerikanischer Eiche und Französisch gebildet. Nächsten, reifen diese Weine mit ihrem Aufenthalt in der Flasche für 16 Monate in dem Fall von Zucht oder 20 Monate für die Reservierung.