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Weine aus Frankreich
VARIEDAD
56% Merlot, 37,5% Cabernet Sauvignon y 6,5% Cabernet Franc
ORIGEN
Burdeos (Francia)
ENVEJECIMIENTO
En barricas de roble francés, un 80% nuevas
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Bouquet: En nariz es sutil, elegante y con una gran complejidad. Notas de frutos rojos delicados, moras, grosellas negras, pero también notas cálidas, de regaliz, torrefacto, madera, e incluso casi florales, sin poder determinarlas con precisión.
Gaumen: En boca, presenta al principio una estructura cerrada, pero enseguida percibimos que sus taninos son aterciopelados, haciendo que el vino resulte a la vez suave, graso, sustancioso y sabroso. Un vino de gran persistencia.
MARIDAJE
Carnes rojas a la parrilla o guisadas, caza mayor, magret de pato, quesos curados, jamón de bellota
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Superficie del viñedo de 43 ha. Suelo de gravas con un subsuelo arcillo-arenoso
Weinbereitung (Spanisch): Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
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- Typ
- Tinto
- Anbaugebiet
- Pessac Léognan, 1º Grand Cru Classé
- Trauben
- 56% Merlot, 37,5% Cabernet Sauvignon y 6,5% Cabernet Franc
- Weinbereitung (Spanisch)
- Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
- Weinberg (Spanisch)
- Superficie del viñedo de 43 ha. Suelo de gravas con un subsuelo arcillo-arenoso
- Weintyp
- En barricas de roble francés, un 80% nuevas
- Parker
- 97-99
- James Suckling
- Produzent
- Château Haut-Brion
- Weinregion
- Burdeos (Francia)
- Graduierung:
- Gewicht:
- Bouquet
- En nariz es sutil, elegante y con una gran complejidad. Notas de frutos rojos delicados, moras, grosellas negras, pero también notas cálidas, de regaliz, torrefacto, madera, e incluso casi florales, sin poder determinarlas con precisión.
- Gaumen
- En boca, presenta al principio una estructura cerrada, pero enseguida percibimos que sus taninos son aterciopelados, haciendo que el vino resulte a la vez suave, graso, sustancioso y sabroso. Un vino de gran persistencia.
- Zu Folgendem Essen Passend
- Carnes rojas a la parrilla o guisadas, caza mayor, magret de pato, quesos curados, jamón de bellota