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Weine aus Frankreich
VARIEDAD
Chardonnay
ORIGEN
Borgoña (Francia)
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Blanco
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Farbe: Color amarillo dorado, limpio y brillante.
Bouquet: Fruta cítrica con predominio de las flores blancas. Tras una ligera aireación, aparecen recuerdos minerales.
Gaumen: Entrada rica, con recuerdos de bollería. El final es muy mineral, con notas ahumadas y también con recuerdos de frutos secos.
MARIDAJE
Perfecto para carnes blancas, huevos benedict o con platos donde el protagonista es la bechamel, la mayonesa o la salsa holandesa.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Viñedos repartidos de diferentes fincas de Chablis, Beine, Villy y Ligny le Châtel. Edad de 20 años. Suelos que alternan contenido calcáreo y pizarroso.
Weinbereitung (Spanisch): Decantación estática en frío antes de la fermentación. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósito. Crianza con lías finas durante 12 meses, en barricas y depósitos.
- Typ
- Blanco
- Anbaugebiet
- Chablis
- Trauben
- Chardonnay
- Weinbereitung (Spanisch)
- Decantación estática en frío antes de la fermentación. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósito. Crianza con lías finas durante 12 meses, en barricas y depósitos.
- Weinberg (Spanisch)
- Viñedos repartidos de diferentes fincas de Chablis, Beine, Villy y Ligny le Châtel. Edad de 20 años. Suelos que alternan contenido calcáreo y pizarroso.
- Weintyp
- 12 meses
- James Suckling
- 90
- Produzent
- La Chablisienne
- Weinregion
- Borgoña (Francia)
- Graduierung:
- 12,5%
- Gewicht:
- Farbe
- Color amarillo dorado, limpio y brillante.
- Bouquet
- Fruta cítrica con predominio de las flores blancas. Tras una ligera aireación, aparecen recuerdos minerales.
- Gaumen
- Entrada rica, con recuerdos de bollería. El final es muy mineral, con notas ahumadas y también con recuerdos de frutos secos.
- Zu Folgendem Essen Passend
- Perfecto para carnes blancas, huevos benedict o con platos donde el protagonista es la bechamel, la mayonesa o la salsa holandesa.
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