Weine Calatayud
Garnacha Olvidada de Aragón 2012

Garnacha Olvidada de Aragón 2015

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Perfecto para acompañar carnes rojas y platos de caza, parrillas y guisos, así como platos de cuchara como las legumbres.
Nota de cata

Farbe: Color cereza profundo.

Bouquet: Aromas torrefactos, cacao y frutas del bosque.

Gaumen: Taninos amables y maduros, que denotan el bajo rendimiento de este viejo viñedo aportado una boca plena y sabrosa.

Elaboración

Weinberg (Spanisch): Viñedo en vaso plantado en 1940, situado en un talud orientado al este, sobre un terreno arcillo ferroso con cantos rodados en el valle del Ribota.

Weinbereitung (Spanisch): Vendimia manual. Fermentación a menos de 25 grados en depósitos de hormigón de 15.000 kilos, macerando durante 17 días. Ha tenido una crianza de 10 meses en barrica de roble francés.

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Typ
Tinto
Anbaugebiet
Calatayud
Weinbereitung (Spanisch)
Vendimia manual. Fermentación a menos de 25 grados en depósitos de hormigón de 15.000 kilos, macerando durante 17 días. Ha tenido una crianza de 10 meses en barrica de roble francés.
Trauben
Garnacha
Produzent
Proyecto Garnachas de España
Weinberg (Spanisch)
Viñedo en vaso plantado en 1940, situado en un talud orientado al este, sobre un terreno arcillo ferroso con cantos rodados en el valle del Ribota.
Weintyp
10 meses
Farbe
Color cereza profundo.
Bouquet
Aromas torrefactos, cacao y frutas del bosque.
Gaumen
Taninos amables y maduros, que denotan el bajo rendimiento de este viejo viñedo aportado una boca plena y sabrosa.
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Perfecto para acompañar carnes rojas y platos de caza, parrillas y guisos, así como platos de cuchara como las legumbres.
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