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Weine DO Bullas
VARIEDAD
Monastrell
ORIGEN
Bullas (Murcia)
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Farbe: Color rojo cereza de capa media.
Bouquet: La nariz del vino es intensa y con aromas balsámicos (cedro) originarios de su crianza en roble francés.
Gaumen: La boca es equilibrada, con recuerdos a carbón, frutos secos como la almendra y pimienta en final. Los taninos son agradables y elegantes.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Viñedos situados a una altitud de 750 metros. Edad de 40 años. Suelo calizo pedregoso, pobre en materia orgánica. A pesar de que el clima es generalmente más frío que otras denominaciones murcianas, los veranos son muy calurosos, con repentinos vientos helados procedentes de la sierra.
Weinbereitung (Spanisch): Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Selección de la uva en campo y en mesa antes de la entrada a bodega. Despalillado y estrujado total. Llenado de tanques por gravedad. Fermentación con levadura indígena en cuba de madera de 100 hectolitros a temperatura controlada. Extracción del sombrero por "pigeage" y remontado con bomba peristáltica. Maceración de 18 días. Fermentación maloláctica en cuba de madera. Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Neuer Artikel
- Typ
- Tinto
- Anbaugebiet
- Bullas
- Trauben
- Monastrell
- Weinbereitung (Spanisch)
- Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Selección de la uva en campo y en mesa antes de la entrada a bodega. Despalillado y estrujado total. Llenado de tanques por gravedad. Fermentación con levadura indígena en cuba de madera de 100 hectolitros a temperatura controlada. Extracción del sombrero por "pigeage" y remontado con bomba peristáltica. Maceración de 18 días. Fermentación maloláctica en cuba de madera. Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
- Weinberg (Spanisch)
- Viñedos situados a una altitud de 750 metros. Edad de 40 años. Suelo calizo pedregoso, pobre en materia orgánica. A pesar de que el clima es generalmente más frío que otras denominaciones murcianas, los veranos son muy calurosos, con repentinos vientos helados procedentes de la sierra.
- Weintyp
- 12 meses
- Parker
- 92
- Peñín
- 91
- James Suckling
- 91
- Produzent
- Bodegas Lavia
- Weinregion
- Bullas (Murcia)
- Graduierung:
- 14
- Gewicht:
- Farbe
- Color rojo cereza de capa media.
- Bouquet
- La nariz del vino es intensa y con aromas balsámicos (cedro) originarios de su crianza en roble francés.
- Gaumen
- La boca es equilibrada, con recuerdos a carbón, frutos secos como la almendra y pimienta en final. Los taninos son agradables y elegantes.
- Ecológico
- Vino Ecológico
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