Weine La Mancha
El Vínculo Paraje la Golosa 2004

El Vínculo Paraje la Golosa 2004

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Asados de cordero, chuletillas al sarmiento, cochinillo lechal y quesos semicurados.
Nota de cata

Farbe: Se presenta a la vista con un intenso color rojo-granate con bordes de la misma tonalidad.

Bouquet: En nariz exhibe un bouquet potente: floral, ahumado, ligeramente balsámico y mineral, con recuerdos a mermelada de cerezas negras, ciruelas y moras confitadas

Gaumen: En el paladar es denso, estructurado y equilibrado con una suave acidez que le da frescor y elegancia. Su postgusto esta marcado por notas frutales intensas, larga persistencia ahumada, final especiado y un toque sutil de chocolate amargo.

Elaboración

Weinberg (Spanisch): Paraje La Golosa. Situado entre los 750 y 650 metros de altitud, en un terreno semillano en descenso de Norte a Sur con orientación Sur. Cepas viejas de 90 años de media. Suelos arenosos y arcillosos en todo el terreno.

Weinbereitung (Spanisch): Vendimia manual. Despalillado, fermentación en acero inoxidable. Envejecimiento de24 meses en roble francés y 36 meses en botella.

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Typ
Tinto
Anbaugebiet
La Mancha
Weinbereitung (Spanisch)
Vendimia manual. Despalillado, fermentación en acero inoxidable. Envejecimiento de24 meses en roble francés y 36 meses en botella.
Peñín
91
Trauben
Tempranillo
Produzent
Bodegas El Vínculo
Weinregion
Campo de Criptana (Ciudad Real)
Weinberg (Spanisch)
Paraje La Golosa. Situado entre los 750 y 650 metros de altitud, en un terreno semillano en descenso de Norte a Sur con orientación Sur. Cepas viejas de 90 años de media. Suelos arenosos y arcillosos en todo el terreno.
Weintyp
24 meses
Farbe
Se presenta a la vista con un intenso color rojo-granate con bordes de la misma tonalidad.
Bouquet
En nariz exhibe un bouquet potente: floral, ahumado, ligeramente balsámico y mineral, con recuerdos a mermelada de cerezas negras, ciruelas y moras confitadas
Gaumen
En el paladar es denso, estructurado y equilibrado con una suave acidez que le da frescor y elegancia. Su postgusto esta marcado por notas frutales intensas, larga persistencia ahumada, final especiado y un toque sutil de chocolate amargo.
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Asados de cordero, chuletillas al sarmiento, cochinillo lechal y quesos semicurados.
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