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Finca Antigua Petit Verdot 2018

Finca Antigua Petit Verdot 2018

Bodegas Finca Antigua

Wein kaufen Finca Antigua Petit Verdot

Die Trauben stammen von der Parzelle El Granero (20 Hektar) und wir haben es mit einem sauberen und hellen Wein mit fruchtigen Aromen und pflanzlichen Noten zu tun, die typisch für diese Sorte sind, die viel Feldarbeit erfordert, um ihre volle Reife zu erreichen.

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VARIEDAD
Petit Verdot
ORIGEN
Los Hinojosos (Cuenca)
ENVEJECIMIENTO
9 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Farbe: Einwandfreie Sauberkeit und Helligkeit, hohe Intensität und lila Farbe. Tief und undurchsichtig
Bouquet: Rebsortenaromen (Flieder, Brombeeren und Koriander) und Unterholz (Kiefernrinde und Wurf), sehr komplex, soweit es sich um Aromen handelt. Das Altern im Fass gibt es leichte Milchnoten, Zigarren und feine Kabinettmacherei. Elegant und suggestiv.
Gaumen: Strukturiert aber mit sehr feinem Tannin und mehr poliert, ölig und sehr weich. Sehr elegant.
MARIDAJE
Schaf- und Ziegenkäse. Lamm. Interessante Paarung mit gegrillter Entenbrust.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Die Trauben kommen aus dem Grundstück "El Granero" (20 Hektar). Dies ist ein sauberer und heller Wein mit fruchtigen Aromen und Gemüsenoten, typisch für diese Sorte. Es erfordert viel Feldarbeit, um volle Reife zu erreichen.
Weinbereitung (Spanisch): Fermentation in Edelstahltanks mit Temperaturregelung. Mazeration für 24 Tage. Für 9 Monate in französischen Eichenfässern gealtert.

Ein Jahr Schwindel. Nach einem extrem trockenen Herbst und Winter erreichten die Regenfälle ihr Ende und setzten sich im Frühjahr reichlich fort, bis sie eine ausreichende Menge erreichten, was nach 5 aufeinanderfolgenden Jahren schwerer Dürre sehr zu erwarten war. Ein unschlagbarer Sommer, der uns ein „Buch“-Jahr 2018 voraussehen ließ, von dem wir einen „mythischen Jahrgang“ erwarteten. Aber letztendlich wird dieser großartige Jahrgang nur im qualitativen Teil bleiben, da wir leider von einem starken und ungewöhnlichen Hagelsturm betroffen waren, der die Produktion reduzierte. Positiv ist jedoch, dass dies zu Weinen von ausgezeichneter Konzentration und Charakter führt.

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Typ
Tinto
Anbaugebiet
La Mancha
Trauben
Petit Verdot
Weinbereitung (Spanisch)
Fermentation in Edelstahltanks mit Temperaturregelung. Mazeration für 24 Tage. Für 9 Monate in französischen Eichenfässern gealtert.
Weinberg (Spanisch)
Die Trauben kommen aus dem Grundstück "El Granero" (20 Hektar). Dies ist ein sauberer und heller Wein mit fruchtigen Aromen und Gemüsenoten, typisch für diese Sorte. Es erfordert viel Feldarbeit, um volle Reife zu erreichen.
Weintyp
9 meses
Produzent
Bodegas Finca Antigua
Weinregion
Los Hinojosos (Cuenca)
Graduierung:
14%
Gewicht:
Farbe
Einwandfreie Sauberkeit und Helligkeit, hohe Intensität und lila Farbe. Tief und undurchsichtig
Bouquet
Rebsortenaromen (Flieder, Brombeeren und Koriander) und Unterholz (Kiefernrinde und Wurf), sehr komplex, soweit es sich um Aromen handelt. Das Altern im Fass gibt es leichte Milchnoten, Zigarren und feine Kabinettmacherei. Elegant und suggestiv.
Gaumen
Strukturiert aber mit sehr feinem Tannin und mehr poliert, ölig und sehr weich. Sehr elegant.
Zu Folgendem Essen Passend
Schaf- und Ziegenkäse. Lamm. Interessante Paarung mit gegrillter Entenbrust.

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