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Weine La Mancha
Finca Antigua Syrah 2018

Finca Antigua Syrah 2018

Bodegas Finca Antigua

Nachlass Alter Syrah

Finca Antigua Syrah von zwei Parzellen, La Alfalfa und La Cantera, von zwölf bzw. dreizehn Hektar, der Wein zeichnet sich durch seine aromatische Intensität von Veilchen und Lakritze mit einem Hauch von Mineralien und reifen roten Früchten aus.

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VARIEDAD
Syrah
ORIGEN
Los Hinojosos (Cuenca)
ENVEJECIMIENTO
10 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Farbe: Tief purpurrote Farbe. Sauber mit hellen funkeln
Bouquet: Anmerkungen von blauen Blüten wie Veilchen, Flieder und Lakritznoten. Das Holz, das Noten von Nelken, Zedern und Gewürzen zeigt, ist perfekt integriert. Sehr komplex und elegant von dieser Sorte.
Gaumen: Cremig im Mund dank polierten Tanninen zusammen mit dem französischen Holztannin. Gute Säure und schöner Nachgeschmack.
MARIDAJE
Perfekt für gegrilltes Fleisch, Paella und mittelgroße und hochwertige Käse. Geeignet für Fische wie Bonito.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Aus den Trauben aus zwei Parzellen, "La Alfalfa" und "La Cantera", zwölf und dreizehn Hektar, steht dieser Wein für seine aromatische Intensität von Veilchen und Lakritz, mit mineralischen und reifen roten Früchten.
Weinbereitung (Spanisch): Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Mazeration für 17 Tage. Gealtert für 10 Monate in französischen Eichenfässern.

Finca Antigua Syrah ist ein Rotwein aus der D.O. La Mancha, hergestellt vom Weingut Finca Antigua. Dieses Weingut gehört zur Gruppe der Familie Martínez Bujanda.

Finca Antigua Syrah ist ein sortenreiner Syrah. Die Trauben stammen von Reben eines beeindruckenden 1000 ha großen Anwesens in der Gemeinde Los Hinojosos (Cuenca).

Diese Weinberge werden in 900 m Höhe auf lehmigen Böden mit hohem Calciumcarbonatgehalt kultiviert.

Die Trauben werden in der dritten Septemberwoche geerntet.

Für seine Ausarbeitung wird eine traditionelle Weinbereitung durchgeführt.

Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend mazeriert der Wein 17 Tage lang.

Schließlich wird Finca Antigua Syrah 10 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.

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Typ
Tinto
Anbaugebiet
La Mancha
Trauben
Syrah
Weinbereitung (Spanisch)
Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Mazeration für 17 Tage. Gealtert für 10 Monate in französischen Eichenfässern.
Weinberg (Spanisch)
Aus den Trauben aus zwei Parzellen, "La Alfalfa" und "La Cantera", zwölf und dreizehn Hektar, steht dieser Wein für seine aromatische Intensität von Veilchen und Lakritz, mit mineralischen und reifen roten Früchten.
Weintyp
10 meses
Peñín
90
Produzent
Bodegas Finca Antigua
Weinregion
Los Hinojosos (Cuenca)
Graduierung:
14%
Gewicht:
Farbe
Tief purpurrote Farbe. Sauber mit hellen funkeln
Bouquet
Anmerkungen von blauen Blüten wie Veilchen, Flieder und Lakritznoten. Das Holz, das Noten von Nelken, Zedern und Gewürzen zeigt, ist perfekt integriert. Sehr komplex und elegant von dieser Sorte.
Gaumen
Cremig im Mund dank polierten Tanninen zusammen mit dem französischen Holztannin. Gute Säure und schöner Nachgeschmack.
Zu Folgendem Essen Passend
Perfekt für gegrilltes Fleisch, Paella und mittelgroße und hochwertige Käse. Geeignet für Fische wie Bonito.

Vino Finca Antigua

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