Weine Manchuela
Púrpura Crianza 2009
  • Garnacha Tintorera
  • Manchuela
  • Pozo Lorente (Albacete)
  • 10 meses
  • Tinto
  • Puntuación

Púrpura Crianza 2014

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Extraordinario acompañante de carnes rojas y todo tipo de quesos así como guisos potentes.
Nota de cata

Farbe: Color muy particular (púrpura sangre), picota oscuro cubierto, limpio, brillante y de buena fluidez que tiñe la copa.

Bouquet: En nariz muestra buena intensidad con predominancia de notas especiadas dulces, tostados y torrefactos. En segundo plano tenemos una ciruela negra muy madura en licor.

Gaumen: La boca, potente, con personalidad y diferente, nos ofrece un cuerpo carnoso, taninos verdes y firmes que restan golosidad y una acidez fresca y viva sin desentonar. Da notas similares a las vistas en nariz pero con mayor dominancia de los torrefactos, mucho café y chocolate amargo.

Elaboración

Weinbereitung (Spanisch): Fermentación en depósito de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 25 días. Crianza 10 meses en barrica de roble francés

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Typ
Tinto
Anbaugebiet
Manchuela
Weinbereitung (Spanisch)
Fermentación en depósito de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 25 días. Crianza 10 meses en barrica de roble francés
Peñín
87
Trauben
Garnacha Tintorera
Produzent
Bodegas Recial
Weinregion
Pozo Lorente (Albacete)
Weintyp
10 meses
Farbe
Color muy particular (púrpura sangre), picota oscuro cubierto, limpio, brillante y de buena fluidez que tiñe la copa.
Bouquet
En nariz muestra buena intensidad con predominancia de notas especiadas dulces, tostados y torrefactos. En segundo plano tenemos una ciruela negra muy madura en licor.
Gaumen
La boca, potente, con personalidad y diferente, nos ofrece un cuerpo carnoso, taninos verdes y firmes que restan golosidad y una acidez fresca y viva sin desentonar. Da notas similares a las vistas en nariz pero con mayor dominancia de los torrefactos, mucho café y chocolate amargo.
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