Finca Sandoval Cuvée Cecilia 50 CL 2014

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Quesos azules, foie, frutas tropicales, frutos secos.

Nota de cata

Farbe: Color Rojo cereza.

Bouquet: De gran intensidad donde destacan los aromas frutales como la frambuesa, arándanos, higos y las moras, también tiene notas florales.

Gaumen: En boca destaca por la excelente acidez, es fresco, nada empalagoso, sabroso, con gran carga frutal, cuerpo y final muy largo.

Elaboración

Weinberg (Spanisch): Las viñas se encuentran entre los 700 y 1050 metros. Edad media del viñedo 16 años. Suelos pobres, arcillo-calcáreos. Clima cálido con muy pocas precipitaciones.

Weinbereitung (Spanisch): Se elabora casi como si fuera una mistela. Apenas comienza la fermentación de las variedades se detiene añadiendo alcohol vínico. Criado 6 meses en barricas de roble francés.

Artikeldetails

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Typ: Tinto dulce
Anbaugebiet: Manchuela
Weinbereitung (Spanisch): Se elabora casi como si fuera una mistela. Apenas comienza la fermentación de las variedades se detiene añadiendo alcohol vínico. Criado 6 meses en barricas de roble francés.
Trauben: 70% Syrah, 30% Moscatel de Alejandría.
Produzent: Bodegas Finca Sandoval
Weinregion: Ledaña (Cuenca)
Weinberg (Spanisch): Las viñas se encuentran entre los 700 y 1050 metros. Edad media del viñedo 16 años. Suelos pobres, arcillo-calcáreos. Clima cálido con muy pocas precipitaciones.
Weintyp: 6 meses
Farbe: Color Rojo cereza.
Bouquet: De gran intensidad donde destacan los aromas frutales como la frambuesa, arándanos, higos y las moras, también tiene notas florales.
Gaumen: En boca destaca por la excelente acidez, es fresco, nada empalagoso, sabroso, con gran carga frutal, cuerpo y final muy largo.
Zu Folgendem Essen Passend: Quesos azules, foie, frutas tropicales, frutos secos.