Weine Manchuela
Finca Sandoval Cuvee Cecilia Dulce

Finca Sandoval Cuvée Cecilia 50 CL 2014

Bodegas Finca Sandoval
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VARIEDAD
70% Syrah, 30% Moscatel de Alejandría.
ORIGEN
Ledaña (Cuenca)
ENVEJECIMIENTO
6 meses
TIPO
Tinto dulce
NOTA DE CATA
Farbe: Color Rojo cereza.
Bouquet: De gran intensidad donde destacan los aromas frutales como la frambuesa, arándanos, higos y las moras, también tiene notas florales.
Gaumen: En boca destaca por la excelente acidez, es fresco, nada empalagoso, sabroso, con gran carga frutal, cuerpo y final muy largo.
MARIDAJE
Quesos azules, foie, frutas tropicales, frutos secos.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Las viñas se encuentran entre los 700 y 1050 metros. Edad media del viñedo 16 años. Suelos pobres, arcillo-calcáreos. Clima cálido con muy pocas precipitaciones.
Weinbereitung (Spanisch): Se elabora casi como si fuera una mistela. Apenas comienza la fermentación de las variedades se detiene añadiendo alcohol vínico. Criado 6 meses en barricas de roble francés.
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Typ
Tinto dulce
Anbaugebiet
Manchuela
Weinbereitung (Spanisch)
Se elabora casi como si fuera una mistela. Apenas comienza la fermentación de las variedades se detiene añadiendo alcohol vínico. Criado 6 meses en barricas de roble francés.
Trauben
70% Syrah, 30% Moscatel de Alejandría.
Produzent
Bodegas Finca Sandoval
Weinregion
Ledaña (Cuenca)
Weinberg (Spanisch)
Las viñas se encuentran entre los 700 y 1050 metros. Edad media del viñedo 16 años. Suelos pobres, arcillo-calcáreos. Clima cálido con muy pocas precipitaciones.
Weintyp
6 meses
Farbe
Color Rojo cereza.
Bouquet
De gran intensidad donde destacan los aromas frutales como la frambuesa, arándanos, higos y las moras, también tiene notas florales.
Gaumen
En boca destaca por la excelente acidez, es fresco, nada empalagoso, sabroso, con gran carga frutal, cuerpo y final muy largo.
Zu Folgendem Essen Passend
Quesos azules, foie, frutas tropicales, frutos secos.
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