Alicante wines

Enrique Mendoza Chardonnay Barrica 2020

Bodegas Enrique Mendoza
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VARIEDAD
Chardonnay
ORIGEN
Alfaz del Pí (Alicante)
ENVEJECIMIENTO
6 meses
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Colour: Color amarillo pajizo con reflejos dorados.
Bouquet: Aroma propios de la variedad Chardonnay con toques de ahumados procedentes de su fermentación en barrica.
Palate: El paladar es amplio y guarda buen equilibrio entre acidez, grado alcohólico y barrica. Postgusto largo y armonioso.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): De viñas de Chardonnay cultivadas en la Finca “El Chaconero”, situada en el paraje levantino denominado Cabezo De La Virgen de Villena en Alicante. La finca es un terroir de clima mediterráneo en el que se practica una viticultura sostenible con el medio ambiente, empleando fertilizante de origen animal y excluyendo el uso de herbicidas e insecticidas.
Wine Making (Spanish): La uva seleccionada para elaborar el vino blanco con crianza Enrique Mendoza Chardonnay se somete a una maceración en frío por un tiempo de tres horas. La fermentación y posterior crianza sobre lías, por un periodo de 6 meses, se desarrolla en barricas nuevas de roble francés.
New product
Type
Blanco
Region
Alicante
Grapes
Chardonnay
Wine Making (Spanish)
La uva seleccionada para elaborar el vino blanco con crianza Enrique Mendoza Chardonnay se somete a una maceración en frío por un tiempo de tres horas. La fermentación y posterior crianza sobre lías, por un periodo de 6 meses, se desarrolla en barricas nuevas de roble francés.
Vineyard (Spanish)
De viñas de Chardonnay cultivadas en la Finca “El Chaconero”, situada en el paraje levantino denominado Cabezo De La Virgen de Villena en Alicante. La finca es un terroir de clima mediterráneo en el que se practica una viticultura sostenible con el medio ambiente, empleando fertilizante de origen animal y excluyendo el uso de herbicidas e insecticidas.
Wine Type
6 meses
Producer
Bodegas Enrique Mendoza
Wine Region
Alfaz del Pí (Alicante)
Graduation:
13%
Weight:
Colour
Color amarillo pajizo con reflejos dorados.
Bouquet
Aroma propios de la variedad Chardonnay con toques de ahumados procedentes de su fermentación en barrica.
Palate
El paladar es amplio y guarda buen equilibrio entre acidez, grado alcohólico y barrica. Postgusto largo y armonioso.
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