Alicante wines

Enrique Mendoza Merlot Monastrell 2017

Bodegas Enrique Mendoza
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VARIEDAD
Merlot y Monastrell
ORIGEN
Alfaz del Pí (Alicante)
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Colour: Intenso rojo rubí con bordes granas.
Bouquet: Potente fruta negra acompañada de cremosas especies y notas lácticas.
Palate: Intenso vino de Alicante, amplio, con un largo recorrido sedoso y goloso.
MARIDAJE
Arroces mediterráneos, pescados grasos al horno, guisos caseros, carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón o embutidos ibéricos y pasta italiana.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Variedades de Merlot y Monastrell procedentes de uvas seleccionadas de la Finca El Chaconero y del Valle de las Quebradas a los pies del Cabezo de la Virgen de Villena.
Wine Making (Spanish): Fermentado en pequeños depósitos de acero-inoxidable a baja temperatura (25ºC) la fermentación maloláctica se realizó en barrica y el vino se ha criado durante 10 meses en barricas de roble francés Allier y roble americano Oregon.
New product
Type
Tinto
Region
Alicante
Wine Making (Spanish)
Fermentado en pequeños depósitos de acero-inoxidable a baja temperatura (25ºC) la fermentación maloláctica se realizó en barrica y el vino se ha criado durante 10 meses en barricas de roble francés Allier y roble americano Oregon.
Peñín
90
Grapes
Merlot y Monastrell
Producer
Bodegas Enrique Mendoza
Wine Region
Alfaz del Pí (Alicante)
Graduation:
14%
Vineyard (Spanish)
Variedades de Merlot y Monastrell procedentes de uvas seleccionadas de la Finca El Chaconero y del Valle de las Quebradas a los pies del Cabezo de la Virgen de Villena.
Wine Type
12 meses
Colour
Intenso rojo rubí con bordes granas.
Bouquet
Potente fruta negra acompañada de cremosas especies y notas lácticas.
Palate
Intenso vino de Alicante, amplio, con un largo recorrido sedoso y goloso.
Food Pairing
Arroces mediterráneos, pescados grasos al horno, guisos caseros, carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón o embutidos ibéricos y pasta italiana.
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