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Enrique Mendoza Pinot Noir 2014

Bodegas Enrique Mendoza

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  • Alicante
  • Bodegas Enrique Mendoza
  • Alfaz del Pí (Alicante)
  • Tinto
  • 12 meses
  • Pinot Noir
  • Puntuaciones
  • Peñín: 89

8,25 € tax incl.

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  • Ensaladas complejas, arroces de carne, embutidos, cordero asado, asados, caza de pelo, quesos semicurados.

Tasting Notes

Colour: Color rojo picota con destellos violetas.

Bouquet: De aroma de fruta madura, vayas rojas como la grosella y el arándano se entrelazan con notas de gran mineralizad como piedras rojas o grafito. Nos recuerda también a flores blancas y violeta, todo bien acompañado por finas notas de tostado, humo y vainilla adquiridas en la crianza.

Palate: Con buena estructura debido a la añada sigue siendo fino, suave y con un agradable tanino jugoso y alegre que lo dota para vivir.

Elaboration

Vineyard (Spanish): Pinot Noir 100% de los viñedos situados en la ladera del Cabezo de la Virgen de Villena.

Wine Making (Spanish): La uva se despalilló suavemente para conseguir que el grano pasara entero a fermentar en pequeños depósitos de acero inoxidable a 25ºC. Este vino permaneció durante 12 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés Allier.

TypeTinto
RegionAlicante
Wine Making (Spanish) La uva se despalilló suavemente para conseguir que el grano pasara entero a fermentar en pequeños depósitos de acero inoxidable a 25ºC. Este vino permaneció durante 12 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés Allier.
Peñín89
Food PairingEnsaladas complejas, arroces de carne, embutidos, cordero asado, asados, caza de pelo, quesos semicurados.
ColourColor rojo picota con destellos violetas.
Vineyard (Spanish)Pinot Noir 100% de los viñedos situados en la ladera del Cabezo de la Virgen de Villena.
ProducerBodegas Enrique Mendoza
GrapesPinot Noir
Wine RegionAlfaz del Pí (Alicante)
PalateCon buena estructura debido a la añada sigue siendo fino, suave y con un agradable tanino jugoso y alegre que lo dota para vivir.
BouquetDe aroma de fruta madura, vayas rojas como la grosella y el arándano se entrelazan con notas de gran mineralizad como piedras rojas o grafito. Nos recuerda también a flores blancas y violeta, todo bien acompañado por finas notas de tostado, humo y vainilla adquiridas en la crianza.
Wine Type12 meses
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