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Alicante wines
Enrique Mendoza Santa Rosa 2020

Enrique Mendoza Santa Rosa 2020

Bodegas Enrique Mendoza
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VARIEDAD
Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
ORIGEN
Alfaz del Pí (Alicante)
ENVEJECIMIENTO
18 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Colour: Color picota de capa muy alta.
Bouquet: En nariz es intenso, nítido con notas especiadas (clavo y pimienta).
Palate: En boca es fuerte, redondo con mucha estructura y volumen, muy sabroso, sensaciones frutales con algo de madera. Retrogusto complejo y con recuerdos a frutas y tostados.
MARIDAJE
Arroces, carnes rojas, conejo, verduras a la plancha, cordero a la brasa. Temperatura de servicio de 16 a 18 ºC.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Este ensamblaje (70%Cabernet Sauvignon, 15% Merlot y 15% Shiraz) ha sido elaborado con uvas seleccionadas de los viñedos en la finca el Chaconero en Villena.
Wine Making (Spanish): Criado en la sala de barricas durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.
New product
Type
Tinto
Region
Alicante
Grapes
Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
Wine Making (Spanish)
Criado en la sala de barricas durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.
Vineyard (Spanish)
Este ensamblaje (70%Cabernet Sauvignon, 15% Merlot y 15% Shiraz) ha sido elaborado con uvas seleccionadas de los viñedos en la finca el Chaconero en Villena.
Wine Type
18 meses
Parker
Producer
Bodegas Enrique Mendoza
Wine Region
Alfaz del Pí (Alicante)
Graduation:
14,5 %
Weight:
Colour
Color picota de capa muy alta.
Bouquet
En nariz es intenso, nítido con notas especiadas (clavo y pimienta).
Palate
En boca es fuerte, redondo con mucha estructura y volumen, muy sabroso, sensaciones frutales con algo de madera. Retrogusto complejo y con recuerdos a frutas y tostados.
Food Pairing
Arroces, carnes rojas, conejo, verduras a la plancha, cordero a la brasa. Temperatura de servicio de 16 a 18 ºC.
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