Bierzo Wines
Valtuille Cepas Centenarias 2019

Valtuille Cepas Centenarias 2019

Bodegas Castro Ventosa
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VARIEDAD
Mencía
ORIGEN
Valtuille de Abajo (León)
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Colour: Color cereza oscuro con ribetes granates, de capa muy alta y lágrima abundante.
Bouquet: Intensos y complejos aromas. A copa parada, encontramos una intensa fruta roja muy madura, jugosa. Al abrirse, la fruta roja gana en expresividad y se vuelve licorosa junto a recuerdos de frutos negros, una muy marcada mineralidad entremezclada con notas ahumadas, algún toque floral y sutiles notas de la crianza en madera. Buen fondo balsámico.
Palate: Vino del Bierzo potente, con mucho cuerpo, con volumen, muy sabroso. Recorrido muy largo, aterciopelado y carnoso, con la nariz muy presente. Perfecto equilibrio con una excelente acidez y nobles taninos maduros. Final muy, muy largo y de gran persistencia.
MARIDAJE
Es un vino tinto que armoniza con comidas a base de carne roja, quesos y foie.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Elaborado con uva mencía de cepas centenarias plantadas sobre suelos pizarrosos en laderas pronunciadas a 600 m. de altitud, Valtuille es el vino más especial de la bodega de Raúl Pérez, todo un Bierzo y un vino de gran calidad, concentrado y mineral.
Wine Making (Spanish): Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés.
New product
Type
Tinto
Region
Bierzo
Grapes
Mencía
Wine Making (Spanish)
Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés.
Vineyard (Spanish)
Elaborado con uva mencía de cepas centenarias plantadas sobre suelos pizarrosos en laderas pronunciadas a 600 m. de altitud, Valtuille es el vino más especial de la bodega de Raúl Pérez, todo un Bierzo y un vino de gran calidad, concentrado y mineral.
Wine Type
12 meses
Parker
98
Producer
Bodegas Castro Ventosa
Wine Region
Valtuille de Abajo (León)
Graduation:
14%
Weight:
Colour
Color cereza oscuro con ribetes granates, de capa muy alta y lágrima abundante.
Bouquet
Intensos y complejos aromas. A copa parada, encontramos una intensa fruta roja muy madura, jugosa. Al abrirse, la fruta roja gana en expresividad y se vuelve licorosa junto a recuerdos de frutos negros, una muy marcada mineralidad entremezclada con notas ahumadas, algún toque floral y sutiles notas de la crianza en madera. Buen fondo balsámico.
Palate
Vino del Bierzo potente, con mucho cuerpo, con volumen, muy sabroso. Recorrido muy largo, aterciopelado y carnoso, con la nariz muy presente. Perfecto equilibrio con una excelente acidez y nobles taninos maduros. Final muy, muy largo y de gran persistencia.
Food Pairing
Es un vino tinto que armoniza con comidas a base de carne roja, quesos y foie.
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