Castilla la Mancha Wines

Azua Crianza Selección Bobal Viejo 2014

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Ideal para acompañar todo tipo de carnes a la brasa o asada y quesos.
Nota de cata

Colour: Color rojo picota intenso

Bouquet: En nariz presenta un bouquet complejo de aromas ahumados y torrefactos.

Palate: Vino estructurado con cuerpo, sabores a frutas negras maduras y tono tostado.

Elaboración

Vineyard (Spanish): Suelos arcillosos con una Altitud de 800 metros.

Wine Making (Spanish): Vendimia manual. Encubado, maceración y fermentación en tina de roble durante 12 días a temperatura controlada de 26ºC. Envejecimiento de 12 meses barrica francés y americano.

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Type
Tinto
Region
Manchuela
Wine Making (Spanish)
Vendimia manual. Encubado, maceración y fermentación en tina de roble durante 12 días a temperatura controlada de 26ºC. Envejecimiento de 12 meses barrica francés y americano.
Food Pairing
Ideal para acompañar todo tipo de carnes a la brasa o asada y quesos.
Peñín
87
Colour
Color rojo picota intenso
Vineyard (Spanish)
Suelos arcillosos con una Altitud de 800 metros.
Grapes
Bobal
Producer
Bodegas Vitivinos
Wine Region
Villamalea (Albacete)
Palate
Vino estructurado con cuerpo, sabores a frutas negras maduras y tono tostado.
Bouquet
En nariz presenta un bouquet complejo de aromas ahumados y torrefactos.
Wine Type
12 meses
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