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Ideal para acompañar todo tipo de carnes a la brasa o asada y quesos.
Nota de cata
Colour: Color rojo picota intenso
Bouquet: En nariz presenta un bouquet complejo de aromas ahumados y torrefactos.
Palate: Vino estructurado con cuerpo, sabores a frutas negras maduras y tono tostado.
Elaboración
Vineyard (Spanish): Suelos arcillosos con una Altitud de 800 metros.
Wine Making (Spanish): Vendimia manual. Encubado, maceración y fermentación en tina de roble durante 12 días a temperatura controlada de 26ºC. Envejecimiento de 12 meses barrica francés y americano.
