Bouquet: Aromas limpios e intensos de citricos y fruta amarilla. Notas sutiles de flores blancas, con fresca notas de musgo y heno fresco.
Palate: En la Boca, una entrada fresca y limpa, con un perfecto equilibrio entre acidez y madurez. Sensación de frescura y pureza de larga persistencia en todo el paladar. Elegante postgusto a mantequilla y levadura de pan. Final limpio y seco con una largo persistencia.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): Ecológico
Wine Making (Spanish): La segunda fermentación tiene lugar en la cava a 14ºC. El tiraje se realiza en diciembre, utilizando levaduras seleccionadas durante años por la familia y que dotan de un carácter personal a este cava marcado por su burbuja fina, su frescura en nariz y sus notas cítricas. Permanece en rima al menos durante 16 meses.
La segunda fermentación tiene lugar en la cava a 14ºC. El tiraje se realiza en diciembre, utilizando levaduras seleccionadas durante años por la familia y que dotan de un carácter personal a este cava marcado por su burbuja fina, su frescura en nariz y sus notas cítricas. Permanece en rima al menos durante 16 meses.
Vineyard (Spanish)
Ecológico
Producer
Pago de Tharsys
Wine Region
Requena (Valencia)
Graduation:
12%
Weight:
Colour
Tiene un color amarillo limón palido.
Bouquet
Aromas limpios e intensos de citricos y fruta amarilla. Notas sutiles de flores blancas, con fresca notas de musgo y heno fresco.
Palate
En la Boca, una entrada fresca y limpa, con un perfecto equilibrio entre acidez y madurez. Sensación de frescura y pureza de larga persistencia en todo el paladar. Elegante postgusto a mantequilla y levadura de pan. Final limpio y seco con una largo persistencia.